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分类:养殖

母牛不同生长阶段所需营养物质不同,饲料组成也就各有千秋,但总的原则是满足机体营养需要,既不能过多也不能过少。过多机体吸收不了,造成浪费和经济损失;过少达不到机体需求,影响生长发育。现将不同阶段的饲料组成简单叙述如下。 犊牛的饲料组成 犊牛是指出生后到断乳的小牛,犊牛的月龄主要取决于哺乳时间的长短,哺乳期一般为3个月~6个月,犊牛生后最初几天,由于各种组织器官尚未发育完全,对外界不良环境抵抗力低,适应力较弱,消化道黏膜容易被细菌穿过,皮肤保护能力差,神经系统反应不足。犊牛的饲养按其生理特点分初生期和哺乳期两个阶段,初生期为犊牛生后1天~5天,这一时期主要喂养初乳,因为初乳中比常乳的干物质多,营养丰富,特别是蛋白质比正常奶高4倍,比白蛋白及球蛋白高10倍,所以犊牛出生2小时内必须吃上初乳,而且愈早愈好。 哺乳期除喂常乳外,开始进行补饲,特别是植物性饲料的补给可促进胃肠和消化腺发育,尤其是对瘤胃的发育。补饲的营养水平高,犊牛的生长发育快。反之营养水平低,发育延缓。大量补饲高营养饲料,虽增长快,但不利于瘤胃发育,同时培育成本也高。补饲前10天喂优质干草,让其自由采食,从20天后开始补喂多汁饲料,2月龄以后喂青贮料,同时为预防下痢补饲抗生素。 犊牛混合精料的参考配方如下:玉米35%,豆饼35%,麦麸27%,骨粉1%,食盐1%,添加剂1%。 育成牛的饲料组成 犊牛6月龄断奶后就进入育成期。刚断奶的牛由于消化机能比较差,要求粗饲料的质量要好。育成牛是小牛生长快的时期,要保证日增重0.4千克以上,否则会使预留的繁殖用小母牛初次发情期和适宜配种年龄推迟。 育成牛日粮以青粗饲料为主,可不搭配或少搭配混合精料;在枯草季节应补喂优质青干草、青贮料,并适当搭配混合精料。育成牛矿物质非常重要。钙、磷的含量和比例必须搭配合理,同时也要注意适当加微量元素。育成牛舍饲的基础饲料是干草、青草、秸秆等青贮饲料,饲喂量大约为体重的1.2%~2.5%,视其质量和大小而定,以优质干草为最好,在此时期,以适量的青贮之类的多汁饲料替换干草是完全可以的。替换比例应视青贮料的水分含量而定。水分在80%以上的青贮料替换干草的比例为4.5∶1,水分在70%替换比例可以为3∶1,在早期过多使用青贮饲料,则牛胃容量不足,有可能影响生长,特别是低质青贮料更不宜多喂。 12月龄以后,育成牛的消化器官发育已接近成熟,同时母牛又无妊娠或产乳的负担,因此,此时期如能吃到足够的优质粗料就基本上可满足营养需要,如果粗饲料质量差时要适当补喂少量精料,以满足营养需要。一般根据青贮料质量补1千克~3千克精料。 育成牛参考饲料配方如下:玉米62%,糠麸15%,饼粕20%,骨粉2%,食盐1%,另外每千克混合精料添加维生素a 3000iu。 空怀母牛的饲料组成 空怀母牛饲养的主要目的是保持牛有中上等膘情,提高受胎率。繁殖母牛在配种前过瘦或过肥常常影响繁殖性能。如果精料过多而又运动不足,会造成母牛过肥,不发情。但在营养缺乏、母牛瘦弱的情况下,也会造成母牛不发情。因此在舍饲条件下饲喂低质粗饲料,在冬春枯草季节,应进行补饲。对瘦弱母牛配种前1个月~2个月要加强营养,增加补饲精料以提高受胎率。 参考配方如下:玉米65%,麦麸15%,糠麸18%,食盐1%,添加剂1%。 哺乳期母牛的饲料组成 哺乳期母牛的主要任务是多产奶,满足犊牛生长发育所需的营养需要,哺乳母牛根据泌乳规律可以分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期4个阶段。 泌乳初期 通常指母牛产犊后10天~15天的阶段。此期母牛身体处于恢复状态阶段,产后要及时补充水分,促进代谢物排出。产后2天~3天喂给易消化的优质干草,适当补饲以麦麸、玉米为主的混合精料,控制喂催乳效果好的青饲料、蛋白质饲料等。产犊3天~4天后可喂多汁料和精饲料,精料喂量每天不超过0.5千克~1千克,增加量不宜过多,对于体质较弱的母牛在产后3天喂给优质干草。如果体质健康,产犊后第1天就可喂给少量多汁料,6天~7天精料喂量可恢复正常水平。 泌乳盛期 是指母牛产奶量最多的阶段,大致在产犊后16天至3个月。这个时期母牛食欲逐步恢复正常并达到最大采食量,对日粮营养浓度要求高,适口性要好,应限制能量浓度低的粗饲料,增加精料的喂量,精粗比例在50∶50,如果日粮能量浓度较低,则可添加植物性脂肪,并适当延长采食时间。 泌乳中期 是指母牛产后4个月至乳前2个月的时期。此期母牛泌乳盛期已过,泌乳量每月下降5%~7%。这一阶段母牛采食良好,采食量达到高峰,能从正常饲料中摄取足够的营养满足自身需要,增加粗料的用量,适当减少精料的用量,将精粗比例控制在40∶60左右。 泌乳末期 是母牛干乳前1个月的时期。此期应尽可能供应优质粗饲料,适当补给精料,做好干乳前准备,精粗料比例控制在30∶70左右。 母牛哺乳期粗料的参与配方为:玉米面50%,麦麸12%,豆饼类30%,酵母饲料5%,磷酸钙0.4%,食盐0.9%,微量元素和维生素0.1%。 妊娠母牛的饲料组成 母牛妊娠后,不仅本身生长发育需要营养,而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积。母牛怀孕前几个月,由于胎儿生长发育较慢,其营养需求较少,可以和空怀母牛一样,以粗饲料为主,适当搭配少量精料。如果有足够的青草供应,可不喂精料。母牛妊娠到中后期应加强营养,尤其是妊娠的最后2个月js1158com金沙,~3个月,应按照饲养标准配合日粮,以青饲料为主,适当搭配精料,重点满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要,蛋白质以豆饼质量最好,棉子饼、菜子饼含有毒成分,不宜喂妊娠母牛;矿物质要满足钙、磷的需要;维生素不足可使母牛发生流产、早产、弱产,犊牛生后易发病,再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可,同时应注意防止妊娠母牛过肥,尤其是青年头胎母牛,以免发生难产。

养牛是广大农民群众所喜爱的致富项目,为使群众科学养牛,提高养殖效益,要抓好以下几方面技术。 一、选择优良品种 品种及个体不同,生产性能也不同。本地黄牛体型小、生长慢、屠宰率低,成年公牛体重410~420公斤,母牛体重370公斤左右,屠宰率为45%~50%。优良肉牛品种有海福特、夏洛来、利木赞,乳肉兼用品种西门塔尔等,这些品种体型大、生长速度快、屠宰率高、肉质好、生产性能见表。可选择上述品种为父本与本地黄牛为母本进行杂交改良,提高后代品质。 二、搞好母牛繁殖 母牛的繁殖年龄一般在12~13岁,牛全年四季均可发情,北方地区以放牧为主的黄牛发情往往呈现有冬春淡季、夏秋旺季之别,犊牛生长到8~10月龄时性成熟,性成熟后的未孕母牛每隔18~23天出现一次发情,发情周期平均为21天,发情持续期一般为1~2天。母牛发情表现兴奋不安、时常鸣叫、食欲减退、母牛间相互爬跨、阴门肿胀流粘液,出现性行为现象。育成母牛生长到18月龄时配种最适宜,配种过早,影响母牛及胎儿的发育,配种过晚,降低养牛效益。母牛产后2个月左右配种效益最佳。母牛配种要选优良品种精液人工授精,适时输精时间在发情开始后12~18小时。母牛的妊娠期为278~283天。 三、犊牛的饲养 犊牛是指从出生到6月龄阶段的小牛,犊牛的哺乳期一般控制在3~4个月,犊牛饲养要以保证营养需要,提高成活率为主要目标。 1.犊牛出生后要尽早吃上初乳,最长不要超过2小时。初乳营养价值高,具有免疫抗病力,对犊牛的健康和发育有重要作用,母牛分娩1周以后的乳为常乳。出生3周龄以前的犊牛每天哺乳4次,3周龄以后每天哺乳3次。 2.尽早补饲。犊牛出生1周龄时给予干草训练采食,2周龄以后,定时补饲一些适口性强、易消化的混合精料,并添加少量食盐、骨粉,1~6月龄的犊牛,精料日补量为其体重的0.5%~1%,干草任其自由采食。 3.犊牛去角。犊牛生长到7~10日龄时,用电烙法去角,以防角斗伤牛。 4.适度运动。犊牛出生2周龄以后就可在舍内或运动场上运动,2月龄以后有放牧条件的,可进行近距离的放牧,以增强体质。 5.及时断奶。犊牛生长到3~4个月龄时,须进行断奶,结合补料,锻炼犊牛胃肠消化机能,促进生长发育。 四、育成牛的饲养 育成牛是指6月龄至第一次配种阶段的牛。育成牛生长迅速,能较多地利用粗饲料,舍养牛粗料日给量为其体重的2.2~2.5%,有放牧条件的要充分放牧。育成牛在冬季要保证吃饱粗料,视母牛膘情日补精料0.5公斤。管理上注意育成牛要公母分群,公牛可进行育肥处理,母牛生长到18月龄时做到适龄配种。 五、妊娠母牛的饲养 妊娠母牛的饲养要保持中等膘情,不要喂的过肥和过瘦。母牛妊娠前4个月,胎儿生长缓慢,营养需要少,妊娠5个月以后,胎儿生长迅速,需要大量营养。母牛配种后,妊娠前期在夏秋季节的母牛,饲草茂盛,舍养牛供足粗料就可满足营养需要,有放牧条件的要充分放牧,促使妊牛抓膘。妊娠前期在冬季枯草期的母牛,由于天气寒冷、饲草营养降低,应日补精料1公斤。夏秋季妊娠后期的母牛,要视母牛膘情补饲1~1.5公斤的精料。枯草期妊娠5个月龄以上的牛,日补精料1.5~2公斤。分娩前一周喂牛的饲草品质要好,停喂青贮料、甜菜渣、酒糟类饲料,产前2~3天,母牛进入产房饲养,日粮精料给量减半,添加麦麸等轻泻性饲料以防便秘。管理上注意孕牛的保胎防流工作,不可喂给发霉变质和霜冻饲料,禁饮带冰渣水,防止角斗,临产牛要有专人护理,做好接生助产工作。 六、泌乳母牛的饲养 泌乳前2个月,母乳是犊牛的主要营养,要视母牛体况及产奶量补饲精料和多汁饲料,促使母牛多产奶。产后两天内日粮按临产期标准给予。处在冬春季枯草期的母牛,产后前2月日补精料1.5~2公斤,夏秋季盛草时期的母牛日补精料1公斤,母牛泌乳2个月以后,冬春季枯草期的母牛日补精料1公斤,夏秋季盛草期的母牛可停喂精料。管理上要搞好母牛发情配种和泌乳3~4个月时的犊牛断奶的工作。 七、精心饲喂 可供养牛的饲料种类很多,各种杂草、农作物秸秆等均可喂牛。精料的主要成分是玉米、糠麸、豆类及油饼类,矿物质饲料包括食盐、骨粉、贝壳粉及微量元素等,粗料指干草、秸秆及青贮多汁饲料等,喂牛的饲料要经过精心调制,以提高饲用价值、精料要破碎或磨细、秸秆类饲料要切短,长度为2~3厘米,块根、块茎类饲料要切碎。舍养牛饲喂时间要固定,使牛养成良好的条件反射,增强消化吸收机能,每天饲喂2次,时间是早7∶00时,晚17∶00时,饲喂方法是将精料与部分粗料搭配饲喂,待吃完后,再喂给粗料,每次要少喂勤添,要保证牛矿物质饲料的供给,盐的日需量育成牛20~40克/头,成年牛60~100克/头,补盐的方法可用盐砖吊挂在饲槽处或圈栏中任其自由舔食,要保证牛饮水供应,饮水要清洁,每天2~3次。农区养牛,在秋收后可充分利用秋茬地放牧抓膘。要注意防止牛偷食过多的精料或过多的豆科牧草造成瘤胃积食,不可用豆类饲料代替全部精料以免引起瘤胃臌气,块根、块茎类饲料要切碎与其它粗料搭配喂给,防止单喂引起胃肠失调、整块吞食造成食道阻塞。 八、创造适宜的生活环境和搞好防疫 牛舍要冬暖夏凉、空气新鲜、清洁干燥,牛舍和运动场上粪便要勤清理,经常刷拭牛体,要保持牛体卫生,使牛温顺,便于管理;舍养牛每天要保证3小时以上户外运动,犊牛和围产期牛要适当运动,对变形蹄要进行修整;冬季牛舍要保温,可采用扣塑料暖棚保暖防寒,产房温度要在8℃以上,夏季要注意牛舍通风防暑,消灭蚊蝇;牛舍要定期消毒,通常每两月消毒一次,根据当地疫病流行情况,适时进行疫苗接种免疫,春、秋两季各进行一次驱虫。 九、牛的短期育肥 牛的短期育肥是促使牛强度增重、提高屠宰率的一种技术方法,是提高养牛效益的有效途径。其技术要点是: 1.育肥牛的选择。所有健康的育成牛、成年牛、架子牛都可进行育肥,但以选择骨架大、品种优良的肉用、乳肉兼用、肉役兼用、奶公牛及杂交改良牛为最好,体重以250~350公斤为最佳。 2.编群与驱虫。育肥开始前要根据牛的年龄、性别、体重和抢食能力等进行合理编群,避免采食不均影响育肥效果,育肥前要统一驱虫。 3.掌握好育肥期温、湿度。牛育肥期间适宜温度为5~20℃,以6~8℃为最佳,相对湿度为20~40%,以30%左右为最佳。因此,适合牛育肥最佳季节为春、秋两季,牛舍要干燥防潮,在冬季、夏季进行育肥牛生产,应注意牛舍的冬暖夏凉。 4.短系栓养。短系栓养的目的是尽量减少牛的运动,降低自身能量消耗,以利节省饲料、促使增重,牛在整个育肥期间都需在舍内栓养,栓牛的方法是短缰低栓,使牛抬头高度不超过站立时身体最高水平线,趴卧又不影响头部活动,即可使牛减少不必要的活动,又不影响牛的趴卧和反刍。 5.喂配合饲料。喂配合饲料是牛短期育肥技术的核心。饲料要根据牛的消化特点进行科学的加工、调制与配合,育肥前15天为适应期,喂牛饲料逐渐过渡到育肥日粮标准。试验与生产实践证明,采用下列两种饲料配方喂育肥牛效果比较好,平均日增重可达1.3~1.5公斤。 常规育肥日粮参考配方:干草或秸秆7公斤、青贮玉米7.5公斤、玉米面2公斤、糠类2公斤、豆饼或大豆0.5公斤、食盐100克,掺水拌匀成潮湿状。在饲料配合中,如没有青贮,可将干草类增加到10公斤,如缺少糠类,可将玉米面增加到3公斤,就个体而言,要视不同情况对日投量进行符合实际的调整。 糟牛育肥日粮参考配方:酒糟18~22公斤、玉米面1.5~2公斤、干草类1.5~2公斤、豆粕0.5公斤、食盐100克,均匀混合。饲料配合中,干草类也可用青草或青贮料代替,青草或青贮料喂量4~6公斤。 6.喂牛要定时定量。常规育肥法每日喂3次,时间是早5∶00时、中午12∶00时、晚19∶00时,糟牛育肥法每日喂2次,时间是早7∶00时、晚17∶00时。每次喂饲时间为1.5小时,喂饲后30分钟供给充足的饮水,饮水以豆饼水或大豆水为好,冬季注意饮温水。 7.适时出栏。当育肥牛喂养到3个月左右,牛壮膘肥,食量减少,体重增慢时,就须及时出栏。

虽然犊牛在3月龄断奶时,已基本习惯采干草和精料日粮,但此时瘤胃并未发育完全,同时为了保证采食量的饲料能满足犊牛的生长发育所需,要求幼犊日粮精、粗饲料的配合必须合理。一般要求精、粗饲料比例为1∶1。粗料供给为优质干草、青草和青贮玉米等。4月龄后可逐渐添加秸秆饲料,一般9月龄时,秸秆饲料的喂量应不超过全部粗料的三分之一。

2 时间

4 断奶方法

精饲料的推荐配方为豆饼27%、玉米面50%、麸皮10%、(www.nczfj.com)鱼粉10%、维生素和矿物质添加剂3%。

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过多的哺乳量和过长的哺乳期虽然可以取得较高的日增重及断奶重,但不利于犊牛消化器官的生长发育和机能锻炼,影响犊牛的健康、体型和以后的生产性能。早期断奶能显著缩短母牛的产后发情间隔时间,使母牛早发情、早配种、早产犊,缩短产犊间隔,提高母牛的终生生产力和降低生产成本。随着今后肉用母牛养殖规模化和专业化程度的提高,早期断乳技术在提高母牛生产效率方面将是最有效、最快捷的技术之一。

早期采食开食料。开食料也称犊牛代乳料,是根据犊牛的营养需要用精料配制,他的作用是促进犊牛由以乳为主的营养向完全采食植物性饲料过渡。他的形状为粉状或颗粒状,让犊牛出生后第2星期使用,在低乳饲喂条件下,犊牛采食代乳量的数量逐渐增加,慢慢的就开始习惯精饲料和粗饲料,如果在母牛食槽上加设小牛用的采食护栏(即能模仿母牛采食,又防止母牛吃犊牛料),30日龄犊牛的采食量可达300克以上。

节约商品乳及代乳料降低犊牛培育成本。减少哺乳期所需专门设备的配置并可节约劳动力。提高补饲精料和牧草,可促进消化器官的发育和犊牛的培育质量,减少消化系统的发病率,提高犊牛成活率。

3 饲料要求

肉用母牛的泌乳量在产后2个月左右已开始下降,产后70天的泌乳量只能满足犊牛营养需要量的80%。因此在更早期的时间内补给犊牛草料供其练习采食,有助于犊牛通过消化草料弥补母乳的营养不足。犊牛在3月龄时,对草料已具备了相当的采食量和消化能力,断奶也较容易,所以此期是早期断奶的合适时间。

犊牛的补饲。①补饲精料。在犊牛10~15日龄时补饲精料,喂完奶后用少量精料涂抹在其鼻镜和嘴唇上,或撒少许于奶桶上任其舐食,促其犊牛形成采食精料的习惯,1月龄时日采食犊牛料250~300克,2月龄时500~700克。②饲喂干草。从1周龄开始,在牛栏的草架内添入优质干草,训练犊牛自由采食,以促进瘤网胃发育,并防止舔食异物。③饲喂青绿多汁饲料。青绿多汁饲料如胡萝卜、甜菜等,犊牛在20日龄时开始补喂,以促进消化器官的发育。每天先喂20克,到2月龄时可增加到1.0~1.5千克,3月龄为2~3千克。青贮料可在2月龄开始饲喂,每天100~150克,3月龄时1.5~2.0千克,4~6月龄时4~5千克。④分栏补饲。在母牛舍内加设只能小牛自由出入的小牛栏,内置小牛用的精饲料和短铡细切的优质组饲料(如紫花苜蓿、红豆草、大燕等),能提高犊牛增重速度。经过40天左右的分栏补饲,60日龄的犊牛体重可达到65~75千克,精饲料的日采食量可达到0.7千克左右。继续到90日龄,体重可达到80~90千克,日采食量1.0~1.5千克左右。

1 优点

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实施断奶标准。精饲料日采食量稳定在1千克以上时,基本上是生后3个月。将小牛移入断乳牛舍,最初可隔一天,而后隔二天吃一次母乳,约于10天左右完全离乳。

配制犊牛日粮的主要要求为易消化、干净卫生、无污染。采用的母犊牛饲料方案大多数是到6月龄,按消耗170~225千克精料计算。无论混合精料还是粗饲料,喂量都是从少到多,逐渐增加。犊牛早期断奶后有可能出现毛色缺乏光泽和腹部下垂,有些犊牛行动迟缓,不活泼,增重减慢,这是由于犊牛的前胃机能和微生物区系因饲料类型突然发生改变而不适应,加上早期断奶,摄食的日粮总营养水平不足造成。一般来说,随着进食水平的逐渐提高,上述现象会好快消失。

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