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分类:养殖

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以下数据是关于近几个月以来美国对中国的猪肉出口量的,进口猪肉对生猪养殖影响。近几年,受多种因素影响,中国生猪养殖平均成本飙升至6.3至6.8元/斤。如果是2011年新建的猪场,养殖水平偏低情况下,生猪养殖成本甚至飙升至7.2至7.5元/斤。美国生猪养殖成本仅为4.0至4.2元/斤。巨大的成本差价,使进口猪肉出现不断增加的趋势。 生猪养殖及猪肉产量 改革开放以后,生猪养殖业得到长足发展。生猪养殖成为农民增收的重要手段,上世纪90年代后,沿海地区农民修建规模养殖场快速增加,进入2000年后内陆地区农民修建的规模养殖场迅速增加。企业及社会资金大量涌入生猪养殖行业,生猪养殖规模快速发展。 国家统计局公布2014年年末生猪养殖数据,其中生猪年末存栏为46583万头,全年生猪出栏量达到了73510万头。猪肉产量达到5650万吨。 我国猪肉进口情况 2007至2008年我国生猪价格暴涨,进口猪肉数量随之出现较快增加,但2008年全国猪肉进口量仅为3.7万吨。2009年猪肉进口出现下滑,但2010年后猪肉进口再次快速增长,2011年12月达到峰值,单月进口达到8.9万吨。2014年全国猪肉进口量为56.2万吨,占国内猪肉产量1%左右。2011-2014年四年中,进口猪肉比例占全国猪肉产量维持在0.8%至1.5%之间,暂未对国内猪肉价格产生直接影响。 国内进口猪肉大部分为杂碎,占猪肉进口量一半左右,另一半为冻猪腿肉及其他猪肉。杂碎价格偏低,拉低了猪肉进口平均价格。 2013至2014年我国猪肉进口来源国主要有美国、加拿大、西班牙、丹麦、法国。美国进口猪肉占全国进口量20%左右,为第一大猪肉进口来源国。欧盟地区饲料原料成本虽高于美国,但生猪养殖水平更高,近年出口量呈现快速增加。 进口猪肉对生猪养殖影响 近几年,受多种因素影响,中国生猪养殖平均成本飙升至6.3至6.8元/斤。如果是2011年新建的猪场,养殖水平偏低情况下,生猪养殖成本甚至飙升至7.2至7.5元/斤。美国生猪养殖成本仅为4.0至4.2元/斤。巨大的成本差价,使进口猪肉出现不断增加的趋势。 美国为全球最大的谷物生产国,低廉的谷物及蛋白原料,加上较高的养殖水平,美国生猪养殖成本较中国低40%-50%左右。欧盟地区虽然饲料原料较美国高,但仍大幅低于中国,加上养殖水平比美国更高,其生猪养殖成本处于较低水平,猪肉出口中国有较大的竞争优势。 国内方面,母猪年提供断奶仔猪数国内仅为16头左右,而最高水平丹麦达到30头,高出国内一倍左右。我国猪肉进口来源国母猪PSY平均22头,PSY数值高直接决定了仔猪断奶生产成本。肉料比方面,国内在2.9附近,猪肉进口来源国均比国内低。国内饲料原料中玉米购进成本在产区普遍1.1元/斤以上,南方普遍在1.2元/斤以上,美国玉米购进成本仅为0.5-0.6元/斤;美国豆粕仅为1元/斤附近,国内普遍在1.5元/斤以上,2013年甚至达到2.2元/斤。原料成本偏高、养殖水平偏低直接决定了我国生猪养殖成本在国际竞争中处于劣势。 近几年过高的粮食价格,造成了饲料原料成本偏高。国内饲料蛋白中折纯蛋白,60%以上由豆粕提供,而豆粕生产中超过95%通过进口大豆压榨获得,成本明显高于国外。国内目前育肥一头生猪,成本在1300-1400元左右,其中800-850元为饲料成本,如果考虑仔猪养殖需要的饲料,饲料成本达到900-950元/头。养殖人工方面,国内单个工人管理生产数量低于国外,但人工工资低于国外,两者差异较少。 国外生猪养殖成本中,环保成本及生猪福利成本占有一定比例,而国内该成本偏低,随着国家严管养殖污染,预计未来几年这一成本将快速增加,进一步推高国内生猪养殖成本,拉大内外价差,使得猪肉进口量增加概率进一步提升。 目前来看,国内外生猪养殖价差偏大,未来几年中国猪肉仍将呈现上升趋势,但无法扭转国内猪肉定价的主导权。 如何提高养猪生产水平,缩小猪肉内外价差,将是未来十年甚至更长时间,中国养猪业需要考虑问题。

以下数据是关于近几个月以来美国对中国的猪肉出口量的:

2015年12月份 美国向中国出口了5000吨左右的猪肉

2016年1月份 美国向中国出口了9500吨左右的猪肉

2016年2月份 美国向中国出口了13000吨左右的猪肉

2016年3月份 美国向中国出口了19000吨左右的猪肉

四月份,美国向中国出口的猪肉量暂时还没有统计出来,但是猪倌巴巴保守估计,应当不低于22000吨。如此巨大的猪肉进口增幅,可以说在全世界范围内都是罕见的。

自打进入2016年以来,美国累积向中国出口了63500吨猪头。对此,中国有关部门表示:进口国外猪肉,可以平衡国内物价保障民生。然而,就整个四月份的猪肉价格来看,比之三月份的猪肉价格,依然上涨了大约0.5%左右。

事实上,的确是有一些生猪屠宰加工企业靠着进口外国的廉价猪肉获取了不菲的利润,然而国内的人民却并没有享受到更低价格的猪肉。

此外,欧盟是向中国出口猪肉的另外一大经济体。就2016年前三个月的数据来看,欧盟对华的猪肉出口量累积增长了百分之九十以上。

与大量进口猪肉涌入中国相对应的是,自打2016年以来,在全国范围内已经陆续有多个地区发出了禁养和限养生猪的政令。许多散养户的猪场被拆,则进一步加大了我国的生猪缺口。

这也的确是让人感到有些不解,如果是猪场不达标的话,猪倌巴巴还是建议以整改为主,而非强拆。毕竟靠着进口猪肉来保障民生并非长久之计,自给自足发展本国养殖业才是最有效的措施。

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