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分类:养殖

那么猪肉价格为何持续上涨,能繁母猪存栏的下降是导致今年生猪出栏大幅下降的主要原因。生猪价格必然会回归正常。首先是养殖技术的进步能有效提高生猪的存栏量,中国能繁母猪PSY快速提升,2015年该值可达17头,虽然相比西方发达国家的水平仍有差距,但能够有效消除能繁母猪存栏量下降带来的影响。与此同时,2015年中国进口猪肉77.7万吨,进口猪肉量的不断提高,也能缓解猪肉供给不足的压力。此外,生猪养殖行业利润率的提高也能吸引大规模养殖户的加入,从而使生猪的供给与需求恢复平衡。

生猪价格必然会回归正常。首先是养殖技术的进步能有效提高生猪的存栏量,中国能繁母猪PSY快速提升,2015年该值可达17头...

从今年三月份开始,本溪市猪肉价格就呈现持续上涨的态势,猪精肉从10.5元/500克,上涨至现在的15.00元/500克,每500克上涨4.50元,涨幅42.86%;猪后腿从8.00元/500克,上涨至现在的14.00元/500克,每500克上涨6.00元,涨幅75.00%。据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,7月20日,猪肉全国日均价涨幅均达16.7%,全国猪肉价格处于2012年以来同期的最高水平。而农业部发布的6月份能繁母猪数据显示,母猪和生猪存栏量在减少,2015年6月份全国生猪存样38460万头,比去年同期减少10%,环比5月减少0.4%;能繁母猪存栏3899万头,同、环比分别下降14.8%和0.6%,这也是连续第22个月持续下滑。

全国生猪均价达到20.02元/公斤,较前一天上涨0.15元/公斤,涨幅0.75%,相比2016年1月1日的16.59元/公斤上涨20.7%,相比2015年5月5日的13.55元/公斤上涨47.7%,增速之快令人咋舌。据悉北京等多地昨日起已开始向市场投放储备冻猪肉以稳定市场价格。

生猪价格必然会回归正常。首先是养殖技术的进步能有效提高生猪的存栏量,中国能繁母猪PSY快速提升,2015年该值可达17头,虽然相比西方发达国家的水平仍有差距,但能够有效消除能繁母猪存栏量下降带来的影响。与此同时,2015年中国进口猪肉77.7万吨,进口猪肉量的不断提高,也能缓解猪肉供给不足的压力。此外,生猪养殖行业利润率的提高也能吸引大规模养殖户的加入,从而使生猪的供给与需求恢复平衡。

在本溪市,今年第二季度生猪的存栏数为26.44万头,与去年同期的27.09万头相比,下降了2.4%,其中能繁母猪存栏数为3.34万头,与去年同期的3.42万头相比,下降了2.34%,仔猪的存栏数为9.94万头,与去年同期的10.16万头相比,下降了2.17%。而出栏猪的数量为21.45万头,与去年同期的21.93万头相比,下降了2.19%。

与猪价的疯涨态势不同,国家统计局日前公布的2016年全国一季度CPI仅同比上涨2.1%,其中食品烟酒价格上涨6%,与全行业相比,“二师兄”简直要上天。那么猪肉价格为何持续上涨,背后到底有何玄机呢?

全国生猪均价达到20.02元/公斤,较前一天上涨0.15元/公斤,涨幅0.75%,相比2016年1月1日的16.59元/公斤上涨20.7%,相比2015年5月5日的13.55元/公斤上涨47.7%,增速之快令人咋舌。据悉北京等多地昨日起已开始向市场投放储备冻猪肉以稳定市场价格。

本轮猪肉价格上涨,首先是因为能繁母猪的存栏量有所下降,去年以来生猪价格持续低迷,生猪养殖产业亏损比较严重,规模养殖场通过缩减能繁母猪的存栏来积极应对,因此,能繁母猪存栏的下降是导致今年生猪出栏大幅下降的主要原因。其次是因为不少散养户加快了退出行业的速度。近年来,养猪成本上涨、价格低迷,生猪养殖产业微利甚至亏损,部分散养户被迫退出养猪行业。同时,受融资难、用地难、环保压力大等因素制约,生猪规模养殖增速放缓,在一定程度上加剧了生猪市场供应趋紧的局面。第三,养殖户惜售心里严重。今年3月下旬以来生猪价格持续上涨,养殖户对后市猪价比较乐观,压栏待涨心理比较重,进一步加剧了猪源阶段性偏紧的局面。以上因素共同推动了猪肉价格整体上涨。予计后期猪肉价格仍将持续稳中有升的态势。

其实主要原因还在于生猪的供给上:存栏量持续下降,必然导致生猪价格猛涨。

与猪价的疯涨态势不同,国家统计局日前公布的2016年全国一季度CPI仅同比上涨2.1%,其中食品烟酒价格上涨6%,与全行业相比,“二师兄”简直要上天。那么猪肉价格为何持续上涨,背后到底有何玄机呢?

近年来我国生猪存栏量与能繁母猪存栏量持续下降,据农业部统计数据显示,截至2016年初,全国生猪存栏量为3.73亿头,比往年最高点下降约20%,而能繁母猪存栏量较最高点下降了21.6%,供给量的下降必然会导致价格上涨。

其实主要原因还在于生猪的供给上:存栏量持续下降,必然导致生猪价格猛涨。

导致生猪供给量下降的原因很多,主要有三点:

近年来我国生猪存栏量与能繁母猪存栏量持续下降,据农业部统计数据显示,截至2016年初,全国生猪存栏量为3.73亿头,比往年最高点下降约20%,而能繁母猪存栏量较最高点下降了21.6%,供给量的下降必然会导致价格上涨。

一是生猪散养户的大量退出,并且速度极快。散养户提供的生猪在国内生猪市场约占到一半的比例,但由于国家缺乏对农户散养猪的政策支持,同时农民收入提高,导致养猪的性价比大幅下降,同时农户养猪还面临价格风险,特别是前几年猪肉价格剧烈波动,极大影响了散养户的积极性。

导致生猪供给量下降的原因很多,主要有三点:

二是中国人饮食习惯的变化。猪肉价格相对低廉,成为国内肉类消费市场的主力,但随着收入的提高,中国人均猪肉消费量增速快速下滑,中国猪肉消费市场提升空间有限,也间接影响了新入行的生产者。

一是生猪散养户的大量退出,并且速度极快。散养户提供的生猪在国内生猪市场约占到一半的比例,但由于国家缺乏对农户散养猪的政策支持,同时农民收入提高,导致养猪的性价比大幅下降,同时农户养猪还面临价格风险,特别是前几年猪肉价格剧烈波动,极大影响了散养户的积极性。

三是行业门槛提高,导致新加入的生猪养殖者数量减少。中国养猪行业处在区域整合阶段,同时还要考虑到环保等因素,必然会导致生猪养殖成本提高。如2015年11月27日的《农业部关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》,虽然是出于调整区域布局的目的,希望未来将农牧紧密结合起来,提高粪便等的综合利用效率,但短期内必然会导致大量小规模散养户的流失。

二是中国人饮食习惯的变化。猪肉价格相对低廉,成为国内肉类消费市场的主力,但随着收入的提高,中国人均猪肉消费量增速快速下滑,中国猪肉消费市场提升空间有限,也间接影响了新入行的生产者。

三是行业门槛提高,导致新加入的生猪养殖者数量减少。中国养猪行业处在区域整合阶段,同时还要考虑到环保等因素,必然会导致生猪养殖成本提高。如2015年11月27日的《农业部关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》,虽然是出于调整区域布局的目的,希望未来将农牧紧密结合起来,提高粪便等的综合利用效率,但短期内必然会导致大量小规模散养户的流失。

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