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持续育肥法是指犊牛在断奶后直接的转入育肥阶
分类:养殖

肉用牛繁育除了要采取切合的门类,提供上乘的饲草外,还要抓好喂养管理,富含精选适用的育肥群众体育,选用妥贴的育肥季节,选择适合的育肥情势和章程,接纳杰出的管理制度及提供非凡的育肥情状,唯有那样才具增高饲料转化率及日增重,获得较高的经济效果与利益。上边大家就来看一下怎么着加强肉用牛的育肥效果及肉用牛常见的三种育肥格局。

作风牛指犊牛断奶后,中期以疏散饲养为主,待体重到达300市斤时,接纳强度育肥,短时间便高达上市体重的肥育方法。这种艺术肥育格局花费低,消耗饲料少,经济效果与利益高,是一种受广大大伙儿迎接的肉用牛肥育法。

近些年来,内地都在大力发展肉用牛养殖,其重大主要汇集在育肥生产阶段,可是在分裂的地段和气候条件下,肉用牛育肥效果也不雷同。肉用牛育肥无疑是肉用牛养殖的关键环节,每一种人养殖者都梦想肥育期肉用牛能以起码的饲草消耗来猎取尽恐怕高的日增重,生产出大批量的上品牛肉。上面具体来打探一下:肉用牛育肥两种格局肉用牛育肥期的哺育与管理才能。

趁着养牛业的短平快提升,长时间育肥牛不断地扩张,越来越多的人以短时间育肥牛作为发家致富的好项目,并获得了可观的经济效果与利益。但在肉用牛育肥进程中还留存有的难题,要确实盘活肉用牛长时间育肥,获得较高的经济效果与利益,应办好以下专门的学问。下面一齐来领悟一下:肉用牛常用的育肥方法介绍 肉用牛长时间火速育肥方法。

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美利坚合众国主义牛依照年龄可分为犊牛、大1岁牛,3岁或3岁以上的牛非常少用作架子牛,那告诉我们不是全体的牛都可当培养肥个体,由此,要对作风牛有所选拔。

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1.肉牛持续育肥法

一、架子牛的选料

1、育肥期的喂养

1、持续育肥法

穿梭育肥是指犊牛断奶后,马上步向育肥阶段张开育肥,直到12~11月龄出栏,体重高达400~500公斤的育肥方法。 

1、架子牛的类型供给:首先要选良种肉用牛或肉乳兼用牛与地点牛的架子牛,充足利用杂种优势,一样的育肥条件下,杂种牛的日增重、饲料利用率、肉品质、屠宰率和经济效果与利益均好于本地牛。

过渡期的喂养。肉用牛在步向正式育肥前都要进去过渡期,让牛在过渡期完毕去势、免疫性、驱虫以及由于分群等原因引起的应激反应得以很好的上升。别的,肉牛在过渡期的喂养目标还包罗让其胃肠效能得以调节,因肉牛步入育肥期后,日粮变为育肥牛饲料,何况饲喂情势精料限制饲喂过渡到任性采食,为了使其赶快的适应新的饲料、新的条件以及调养管理艺术,过渡期的调养极度关键。在那临时期肉用牛仍以饲喂青干草为主,饲喂格局为随便采食,同一时间可限制饲喂一定量的酒糟。依赖肉用牛的体重和日增重来计算日粮,做好精料的补给专门的学业,精料采食量到达体重的1%-1.2%。

穿梭育肥法是指犊牛在断奶后直接的转入育肥阶段实行育肥,一向喂养到12 -1六月龄,体重高达400-500 kg出栏。这种办法首如果行使犊牛生长头发育、增重的进程相当的慢,饲料的转化率高,并且瘤胃的法力还不完美,可完全的消化精饲料的性格实行育肥肉牛的方式。使用这种办法,精料的饲喂比重相当大,约占总蛋氨酸物质的百分之五十之上。持续育肥法的哺育情势根本有放牧加补饲、放牧与舍饲相结合、完全舍饲的点子,养殖者可依赖本场实际的生产情形,以及当地牧草的财富来规定最确切的调护诊治格局。

育肥方案如下。 

2、架子牛的去势难点:为了取得优质牛肉,习贯大校公牛去势后再育肥。但钻探评释,不去势公牛的发育速度和饲草转化率高于阉牛,且胴体的瘦肉多,脂肪少,因而,现在数不清国度不将雄牛去势直接育肥,以生育大量的牛肉。在商品生产的指点观念下,可依附必要缓和母牛是还是不是去势,如“雪花羝肉”,就应在犊牛断奶前,六月龄左右去势,而生产小羊肉,可用“提睾去势法”,将要睾丸向阴囊的下面推挤,使睾丸从鼠蹊孔步向腹腔或紧贴腹壁,阴囊下端用弹性较好的橡皮圈扎紧,变成隐睾或巩固睾温,使睾丸无法发生精子。

js1158com金沙,育肥早先时期。育肥早先时期为肉牛的生长发育阶段,又可称为生长育肥期,这一阶段是肉用牛生长长的头发育最快的阶段,相对生长的强度。所以此阶段的调剂珍贵是推动骨骼、肌肉以及内脏的生长,因而日粮中应该满含增添的粗纤维、淀粉以及胡萝卜素。此阶段仍以饲喂粗饲料为主,不过要加大精料的饲喂量,让其尽快的适应粗料型日粮。粗料的门类主要为青干草、青贮料和酒糟,在那之中国青年干草让其自由采食,酒糟及青贮料则要限量饲喂。精料作为补充料饲喂时,在那之中的粗蛋白含量约为14 -16%,饲喂时利用随机采食的章程,饲喂量为占体重的1.5%-2%,约为日粮的四分之二-四分之一。

放牧加补饲持续育肥法。这种艺术较适用于牧草条件不错的牧区,犊牛在断奶后可随公牛放牧,同一时候要依据草场的景况适用的进行补饲,喂一些精料和干草,以使其取得富厚的矿物质物质,使其到111月龄时体重高达400 kg。

持续育肥法是指犊牛在断奶后直接的转入育肥阶段进行育肥js1158com金沙,肉牛育肥期的饲养与管理技术。3~1月龄每头每一日喂食青年干部草1.5公斤,青贮料1.8千克, 精饲料2公斤。 

3、架子牛年龄采用:差异年龄阶段的牛,饲料转化率大差异,肉用牛1岁时饲料转化快,增重最快,2岁时增重为1岁时的70%,3岁时唯有2岁时的八分之四,所以1~2岁牛进行育肥较好。

育肥先前时代。肉用牛在育肥中期骨骼、肌肉以及身体每一样内脏器官的生长已经基础完全,内脏和腹腔内开首沉积脂肪。此时的粗饲料首要以饲喂稻草为主,饲喂量为每一天每头1-1.5kg,停喂青贮料和酒糟,同有的时候候决定粗饲料的采食量。精料作为补充料,粗蛋白的含量约为12%-14%,让肉用牛自由采食,使采食量为体重的2-2.2%,约为日粮的五分之一-四分之三。

放牧与舍饲相结合持续育肥法。这种育肥格局较适用于9 -5月份落地的犊牛,在牧草旺盛时开展放牧饲养,在断奶后以饲喂粗饲料为主,步入冬天后,牧草贫乏,则进行舍饲饲养,以饲喂青贮料或许青干草为主,饲喂时要调整好精料的饲喂量,每一日的饲喂量不宜当先2kg,使平均日增重保持在0.9 kg。到一月龄时牧草旺盛的时令再张开放牧喂养,供给平分日增重达到o.8 kg,5月龄时再转入舍饲喂养,让其自由采食青贮料或青年干部草,每一天饲喂2-5 kg的精料,使其到110月龄时身体重量达到400 kg。

7~111月龄每头每一日喂食青年干部草3公斤,青贮料8磅lb,精饲料4公斤。 

二、架子牛的调理管理

育肥早先时期。育肥中期为肉牛的育肥成熟期,此时肉用牛首要以脂肪的沉积为主,日增重显明的回降,这一等级的调养指标是透过增添肌间的脂肪含量和脂肪密度,来改善牛肉的材质,进步优质高级肉的比重。粗饲料以麦草为主,每一日的采食量调节在每头1-3kg,精饲料中粗蛋白的量为百分之十,让其自由采食,精料的比重为日粮干物质的八成,天天的饲喂量为体重的1.8%-2%,约为日粮的十分之七-85%。要留神精料中的能量饲料要以大麦为主,调整玉蜀黍的比重,同有时候还要小心禁绝饲喂深青莲饲草和泛酸A,并在出栏前的2-八个月扩展木质素E和三磷酸腺苷D的增加量,以立异肉的色彩,进而加强羊肉的灵魂。

完全舍饲持续育肥法。这种措施是指犊牛在断奶后直接在原圈舍内举行连发育肥,其豢养要依据育肥的强度以及屠宰时的月龄来定,这种方法可依据商场的急需、养殖花费、牛场的规格以及调理的类型来科学的制定育肥安排。可依赖犊牛的生理特点、生长长的头发育规律以及蛋白质的供给将全体育肥期分为五个阶段,分别提供差别的养分以及调理处理艺术,以达成最佳的育肥效果。

13~1四月龄每头天天喂食青年干部草4公斤,青贮料8千克,精饲料4磅lb。 

1、驱虫:架子牛入栏后应立即驱虫,驱虫药有左旋咪唑、敌百虫、阿弗米丁等。驱虫平日须求牛空腹技巧落得优良效果。用左旋咪唑驱虫时,口服剂量为每市斤体重8毫克,用“虫克星”驱虫时,其口服剂量为每公斤体重100毫克,针剂皮下注射的剂量为0.2毫克/公斤,驱虫3天后应对牛健胃,常用的消痈药是人工盐,口服剂量60~100克。

2、育肥期的管住

2、架子牛育肥法

2.肉用牛吊架子育肥法

2、架子牛的肥育首要有酒糟肥育法、青贮料肥育法、氨化秸秆肥育法和高能日粮强度肥育法。

对肉用牛实行育肥前要对牛群进行合理的分群,分群要基于肉用牛个体的生长发育情形,遵照不一样的类型、年龄、体重、体质等开展分群,每群以10-十九只为宜。在育肥过渡期停止后,只怕肉用牛生长到7月龄左右时将要成功大群向小群的交接,在事后的育肥进程中尽量的不再分群、调群,防止发生应激反应,影响生长长的头发育和育肥效果。别的,要专一在分群时宜选拔在中午举办,分群后要维持牛群安静,并洞察牛群是或不是有十分情形产生,发掘未有差距常现象后即关灯,保持牛舍乌黑,可制止牛群间发生打斗。肉用牛在生长长的头发育的阶段要保管其有充足的移位空间,每一天都要保证肉用牛有必然的运动量,以充实体质,推动生长长的头发育,但是不得移动过量,防止影响增重。如果是从外购买架子牛育肥,则要盘活隔开观看的做事,对牛群举行编号,并加强驱虫、免疫性和去势等工作.才可步入正规的育肥期。

作风牛育肥是挑选购买未经育肥的恐怕非常不够屠宰体况的肉用牛育肥,其目标是在非常的短的日子内让架子牛火速增膘的点子,因而也称之为聚集育肥法。这种措施对革新牛肉的人格有利,可增长肉牛繁育的经济效果与利益。架子牛育肥的显要职业是接纳稳当的架子牛,并张开正确的哺育管理。

吊架子育肥即犊牛断乳后,以十分低血红蛋白饲喂,让其长大骨架, 当体重高达250千克以上时开展强度育肥,育肥至体重450~600 十两时出栏。 

① 酒糟肥育法:酒糟、水豆腐渣、红菜头渣都以育肥牛的好饲料,酒槽育肥是国内育肥肉用牛的一种价值观情势。酒糟是酿酒工业的副产品,酒糟中饱含酵母、丙三醇、丙氨酸、蛋白质、灰分和B族维生素等,由此,酒糟是一种较好的肉用牛饲料。

在育肥的进度中要限制期限的举行称重,平日每七个月称上除遍,同有的时候间衡测量身体尺,做好记录,以尽量了然肉用牛的育肥意况,便于及时的调治饲料和饲喂方法,坚实资金的核查,升高管理水平,以高达最棒的育肥效果。做好饲喂职业,饲草饲料的类别不足过度单一,起码要二种以上,以保险肉用牛摄入的滋养物质周密,因不相同的生长育肥阶段对日粮的养分供给不一,因而供给依靠须要转换饲料,可是要留目的在于换料时要有7-15天的换料过渡期,让肉用牛的肠胃有一个调动的历程,避防爆发换料应激影响肉用牛的正规。在换料时期要注意观看肉用牛的粪便,依照实际的意况做出适度的调度。饲喂时要留神保管饲料的成色,不可饲喂发生霉变的草料,同期还要提供充分、清洁的饮水。

作风牛的选用购要点。在购买架子龙时首先要看项目,日常相符育肥的架子牛品种为杂种牛,多为国外优种与国内地方黄牛品种的二元或伊利杂交后代。架子牛的年华对于育肥时的增重速度、牛肉的花色以及饲料的收益率有着显要的震慑效果,不一致年龄的牛增重特点各异,对饲料的急需也不如,年龄小的牛增重速度快,粗饲料的百分非常大,花费比较低,经济效果与利益较好,而年纪大的牛则要信任体内脂肪的沉积来扩大体重。商讨注脚:用来育肥的官气牛的一小运龄为1. 5-2岁,日常通过2-5个月的强度育肥就可以达成美好的育肥效果。购买架子兔时要注意不要购买膘情好、体重大的牛,日常供给架子牛的体重为12 -17月龄时,体重在300kg左右就可以,那样有援助催肥及改进肉质。最终要确认保证作风牛健康无病,能够通过阅览牛的外观、精神状态来摘取正规的架子牛,平常符合规律的气派牛双眼有神,行动正常,而健康情状糟糕的架子牛则显现为旺盛不振,双眼无神,眼角有雅量的分泌物,胆小易惊,形动缓慢,那样的牛不宜购买。

吊架子育肥分多个级次张开。 

起来阶段,由于牛不喜食酒糟,只给以少量,以干草和粗料为主。半个月之后,逐步增添酒糟,减弱干草喂量,到肥育前期,酒糟量可达20~30磅lb/日,同一时间配以为数十分少精料和适口性好的饲草,以管教卓绝的食欲。饲喂酒糟时,必得求先喂干草、青贮秸秆,最终喂精料,喂料后1钟头饮水,育肥牛需求喂精料5~6千克,其余,再加多0.002%~0.003%的莫能菌素及0.5%小苏打,同有时间补以三磷酸腺苷A和中雪较好。

做好肉用牛病魔的防卫职业。除了要在隔开期以及过渡期对牛群举办驱虫外,在育肥的长河中也要限时的对肉用牛实行防守性的驱虫,满含体内及体外寄生虫的排除职业。在驱虫后要将粪便堆成堆发酵,杀灭虫源。天天都要对牛体举行刷拭,除了可涵养牛体清洁卫生,还可拉动血液循环,加强体质。做好牛舍境况净化的大扫除职业,保持牛舍清洁干燥,定时选拔消毒剂对牛舍、用具等开展消毒。根据本场的免疫性布置做好免疫性接种的专门的学业。别的,还要做好平常的观测专门的职业,包含肉用牛的采食、反刍、苏息和排放,以便及时的开掘十分,及时的管理。要是开掘牛患病要马上的隔开饲养和医治,使其赶紧的恢复健康。

过渡期。选购好作风牛后要经过运输到场的过程,对于通过长日子,长距离运输的架子牛,因喂养情状、饲料等爆发变化易引起机体发生一三种的生理变化,从而影响经常以及育肥效果,因此在育肥前要拓宽不易的调解,以使其适应新的境况和饲料。这一等第的喂养称为过渡期,经常必要2-3周的年华。架子牛到场后要先饮水,可加多适合的数量的食盐来调动肠胃,增加食欲,然后再稳步饲喂粗饲料和精饲料,经过5-7天的时辰衔接到正常饲喂量,平素到过渡期停止,起头专门的学问育肥。在过渡期要注意观望牛的采食、粪便以及反刍和肢蹄的景色,以便开掘难点并随即的消除。这一等级要搞好驱虫的干活,在牛确定保障养康、符合规律后才可竣事过渡期进行分群育肥。

第一品级:驱虫、消毒、去势、服消痈药,本阶段时间20~ 25天,本期早期应给牛多饮水、勤添草、少喂精饲料。中中期粗饲料量由多渐少,精饲料量由少渐多。 

② 青贮料饲喂法:青贮玉米和鲜草是肥育肉用牛的好格局之一,优质青贮鲜草消食率相当高,干物质消化摄取率可达五分之四。山西省坝上地区用以青贮杂草为主的日粮饲喂肉用牛到达较高的日增重,250十两肥育牛,每一天喂青贮杂草15公斤、干草3千克、混合精料2.5公斤,2个月出栏达到300千克。尽管不加精料单独饲喂青贮青草,200磅lb的肥育牛也能到达较高的日增重。

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育肥中期。这一阶段日常为30天,饲喂时要注意合理的搭配粗饲料,并维持日粮适宜的粗精比。目标是让牛逐步的适应精料型日粮,可是要留神防止精料饲喂过量而孳生不良反应。可每一日早晚各喂1次,保证每日每头的采食量为4-5 kg,在喂后的2h饮水。

第二等级:每100公斤体重日喂1.5~2公斤精饲料,让牛多吃少运动,以利长膘。本阶段时间为40~50天。 

动用青贮玉蜀黍喂肉羊时,也能收获较好的日增重效果与利益。随着每日精料量的增加,青贮玉蜀黍采食量下跌,就算日增重有所增添,但日消耗精料也显着增添。对单独采食青贮玉蜀黍的肉用牛,在日粮中适合的量增加小量尿素对增重有利。饲喂青贮大芦粟时,必要由少到多,犊牛习于旧贯后再充实喂量,同期增加以10~15克硫酸氢钠,减弱有机酸的杀害。

肉用牛育肥二种格局牛的肥育有四处肥育和末代聚集肥育三种方法。不唯有肥育法 持续肥育法是指犊牛断奶后,立刻转入肥育阶段进行肥育,一直到出栏体重(12—1十月龄,体重400——500市斤)。广泛用于U.S.A.、加拿大和大不列颠及苏格兰联合王国。使用这种方法,日粮中的精料大致可占总生物素物质的50%上述。既可应用放牧加补饲的肥育格局,也可用舍饲拴系肥育格局。持续肥育由于在饲料利用率较高的发育阶段保持较高的增重,加上喂养期短,故总功效高。生产的羖肉鲜嫩,紧跟于小水羖肉,而开销较犊牛肥育低,是一种很有放大价值的肥育方法。1.放牧加补饲持续肥育法 在牧草条件较好的地面,犊牛断奶后,以放牧为主,依照草场情状,适当补偿精料或干草,使其在1三月龄体重达400市斤。要兑现这一指标,随公牛哺乳阶段,犊牛平均日增重达到0.9—1千克。冬辰日增重保持0.4-0.6市斤,第一个夏天日增重在0.9市斤,在枯草季节,对杂交牛天天每头补喂精料1—2市斤。放牧时应做到合理分群,每群肆十五头左右,分群轮放。在本国,1头体重120-150公斤牛需1.5—2公顷草场。放牧时要专一牛的恢复和补盐。三夏防暑,坚实秋膘。2.放牧—圈舍喂养—放牧持续肥育法 此种肥育方法适应于9—5月降生的秋犊。犊牛出生后随雄牛哺乳或人工哺乳,哺乳期日增重0.6磅lb,断奶时体重到达70十两。断奶后以喂粗饲料为主,举办冬辰舍饲,自由采食青贮料或干草,日喂精料不超越2磅lb,平均日增重0.9市斤。到11月龄体重达到180磅lb。然后在美貌牧草地放牧(此时正值4—1月份),供给平分日增重保持O.8市斤。到7月龄可直达325市斤。转入圈舍饲养,自由采食青贮料或青年干部草,日喂精料2—5市斤,平均日增重0.9市斤,到1七月龄,体重达490公斤。3.舍饲持续肥育法 接纳舍饲持续肥育法首先制订生产安顿,然后按等第张开调护治疗。犊牛断奶后即实行不断肥育,犊牛的饲养决计于培养的强度和屠宰时的月龄,强度培养和12—1月龄屠宰时,须要提供较高的哺育水平,以使肥育牛的平分日增重在1千克以上。制订肥育生产布署,要思索到市镇须要、喂养耗费、牛场的规范化、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按品级喂养就是按肉用牛的生理特点、生长长的头发育规律及类脂须求特征将全部肥育期分成2--3个等第,分别选拔相应的调剂管理艺术。前期聚集肥育 对2岁左右未经肥育的或相当不够屠宰体况的牛,在较长时间内集聚很多精料饲喂,让其增膘的方式称为早先时期集中肥育。这种方法对改进牛肉品质,升高肥育牛经济效果与利益有较明朗的职能。早先时期集中肥育有放牧加补饲法,秸秆加精料日粮类型的舍饲肥育、青贮料日粮类型舍饲肥育及乙醇日粮类型舍饲肥育等情势。1.放牧加补饲肥育 此方法简单易行易行,以充足利用本地财富为主,投入少,效果与利益高。本国牧区、山区可应用此法。对三月龄未断奶的犊牛,7—6月龄半放牧半舍饲,每一天补饲玉米0.5公斤,生长素20克,人工盐25克,尿素25克,补饲时间在晚8点之后;13—16月龄放牧,16—1四月龄经驱虫后,举行强度肥育,整日放牧,每一天补喂精料1.5市斤,尿素50克,生长素40克,人工盐25克,别的适当补饲青草。经常青草期肥育牛日粮,按千物质总计,料草比为1:3.5—4.0,饲料总的数量为体重的2.5%,青饲料类别应在2种上述,混合精料应包蕴能量、血红蛋白饲料和钙、磷、精盐等。每千克混合精料的滋养含量为:干物质894克,增重净能1089兆焦、粗类脂164克、钙12克、磷9克。强度肥育中期,每头牛每日喂混合精料2十两,中期喂3磅lb,精料日喂2次,粗料补饲3次,可猖狂进食。国内北方省份四月份过后,步向枯草季节,继续放牧达不到肥育的指标,应转入舍内进行全舍饲肥育。2.管理后的麦秸 精抖 农区有大气农作物秸秆,是廉价的草料财富。秸秆经过化学、生物管理后增加其冒养价值,改善适口性及消食率。秸秆氨化才具在国内农区推广范围最大,效果较好。经氨化管理后的秸秆粗蛋白可加强1—2倍,有机物质消化吸取率可加强20%一30%,采食量可压实1596—20%。以氨化秸秆为主加适当的量的精料进行肉用牛肥育,各州都开展了汪洋商讨和扩充。可知氨化麦秸加微量精料即能博得较好的肥育效果。且随精料量的充实,氨化麦秸的采食量慢慢减退,日增重逐步扩展,据刘太宇试验,将氨化麦秸与增重剂联合使用,同盟以专用复合增加剂,夏黄杂一代雄性牛平均日增重达1.2公斤(精料组成为玉茭60%,棉籽饼37%,骨粉1.5%和中雪1.5%)。3.青贮饲料 精料 在广阔农区,可作青贮用的原料易得。有资料呈现,本国有可供青贮用的农作物副产趴0亿吨以上,用于青贮的唯有比非常少一些。若能拉长到20%,则每年可节约饲料粮300万吨,青贮包米是肥育肉用牛的上乘饲草,据国外商量,在低精料水平条件下,饲喂青贮料能达到较高的增重。试验验证,完熟后的玉茭秸,在一向不成枯秸此前青贮保存,仍为饲喂肉用牛的上乘精料,加饲一定量精料进行肉用牛肥育还是可以博得较好的增重效果。4.糟渣类饲料、精料 糟渣类饲料包涵酿酒、制粉、制糖的副产品,其几近是领取了原料中的三磷酸腺苷后莉下的多水分的糟粕物质,这几个糟渣类下脚料,除了水分含量较高之外,果胶、粗蛋白、粗脂肪等的含量都较高,而无氮浸出物含量低,其粗木质素占干物质的20%一40%。属于生物素饲料范畴,尽管胡萝卜素含量较高(多在10%一20%里头),但其种种物质的消食率与原料相似,故按于物质总计,其能量价值与糠麸类相似。

育肥早先时期。这一等第约为45天左右,重要以饲喂精料为主,以完成连忙催肥,改正肉质的目标。精料的饲喂量日粮总的数量的十分之七-十分九,何况要提供高能、低蛋白的草料以利于脂肪的冲积。育肥早先时期又可称为催肥期,为了到达催肥的效果能够符合扩张饲喂的次数,以确认保障每头牛天天的采食量为6-7 kg,同一时间要力保充沛且无污染的饮水。

其三品级:依照牛的吃食情形,如牛的胃口好,可异常扩展精饲料;如牛食欲非常差,应适当降低精饲料喂量。本阶段时间为20~25天。 

③ 氨化秸秆肥育法:将农作物秸秆经过氨化可增长秸秆的类脂价值,革新饲料的适口性和消化吸收率。让牛自由采食,补以适龄精料可直达肉用牛增重的指标,但出于那是一种精料低、粗料高的喂养模式,育肥时间较长,由此,它不合乎周转快、早出栏的层面饲养格局。对体重大的架子牛,假若选用氨化秸秆作为基础粗料,补以合适青粗料和优质干草,适当加大精料比例,可高达长时间快捷育肥的目标。精料合营比例是:大芦粟65.9%,豆饼9.3%,骨粉1%,贝壳粉2.5%,三磷酸腺苷和脂质增多剂0.5%、精盐0.8%。西藏省蒙阴县应用此精料日粮在任意采食氨化秸秆的底子上,猎取日增重达1公斤的美好效果,整个育肥期80天,每增重1公斤需耗精料2.99千克。

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吊架子育肥法牛的精饲料配比为玉蜀黍五分二、麦秆二成、枯饼类1896、食用盐2%。 

④ 高能日粮强度育肥:那是一种高精料、低粗料的育肥方法,对于体重200~300市斤、年龄1.5~3岁的架子牛,须要日粮中精料比例不低于十分七,15~20天或1个月后过渡期,使牛适应。

肉用牛首要育肥本领

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一、肉用牛强度育肥技艺

3.肉用牛育肥要点

肉牛强度育肥,也称直线育肥,是生育优质高级分割牛肉的第一育肥格局。在利用杂交优势的根基上,以替代高等进口羊肉为指标,选择综合配套技能,对其杂交代通过犊牛早开食,早断奶,早割骟,从幼龄开头针对其生长头发育的各阶段性,持续性的赋予较高水准日粮,使其赶快生长、强度育肥,在30月龄左右高达屠宰标准,达成优质便捷。

(1)肉用牛肥育以春金秋为最佳,三夏天气温度高,肉用牛本人代谢快,饲料薪给低,九冬青草能源枯乏,不便利育肥调口。 

1.育肥牛的挑三拣四

(2)2岁之后的红牛先去势后再育肥,不然不便管理,还恐怕会潜移暗化胴体品质。 

品种育肥指标为“雪花”优质羝肉,市镇一定为高等的西式牛排、美式BBQ等费用群众体育,应首选伊犁牛、Angus牛与和牛的安慕希杂交代,和牛与荷Stan的杂交代;其次为Angus牛、瑞士褐牛及其杂交代。育肥目的为优质奶羖肉,羖肉肌间无脂肪,市集牢固在火锅、英式餐饮、中档西式牛排,应慎选利木赞、西门达尔、皮埃蒙特牛、夏洛莱、奶公牛及其杂交代等门类。

(3)育肥前要先驱虫,活血,并从严清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、阿维菌素、敌百虫等。 

性别与年龄1月龄前阉割的红牛或未繁育的母,最晚不晚于5月龄。

(4)要尽量减弱育肥肉用牛的移动,以减掉纤维素物质的开销,升高肥育效果。 

2.育肥期的调剂

(5)每天给牛刷拭1~2次,扩大牛体血液循环,提升肉用牛的采食量。

过渡期(2~四个月、6~一月龄)。此阶段主假如完结驱虫、防止瘟疫、割骟和分群等应激后回复,胃肠功效调治,由犊牛饲料慢慢过渡到育肥牛日粮,由精料限制饲喂过渡到大肆采食,尽快适应新情状和调剂管理格局。仍以优质青年干部草为主,自由采食,限喂小量的酒糟,不嗨青贮饲料。规模化育肥场由于新购进牛个体差别和观望期的割骟等一些工作未到位,育肥推迟,但不足低于1月龄。饲喂方案应按关照《肉用牛喂养规范》,依靠体重和日增重1.2㎏计算日粮,补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等淀粉原料替代犊牛料中的全脂奶粉,精料配方水平CP16%~18%,NEm7.2MJ/㎏,NEg4.54MJ/㎏,采食量达到体重的1.0%~1.2%,占日粮的五分之二~53%。

在肉用牛育肥的经过中,并不是唯有的挑选适当的连串以及体型、外貌特出的肉用牛,提供上乘的草料就能够达到规定的规范完美的育肥效果的,还要选取切合本场的喂养管理方法,以完成拉长饲料的转化率、推进肉用牛的增重速度、提升肉用牛的日增重、裁减肉用牛的出栏时间的目标,让肉用牛繁育达到收益最大化。

育肥前期(4~四个月、11~1一月龄)。亦为生长育肥期,此阶段肉用牛的生长头发育最快,相对生长强度大,器重拉动骨骼、内脏和肌肉的生长,尽快适应精料型喂养,1一月龄精粗饲料1:1。日粮应包括泛酸、维生素、蛋白质。粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟,其中青干草和麦草自由采食,青贮饲料和酒糟限制饲喂;精料补充料中CP14%~16%,NEm7.99MJ/㎏,Eg5.08MJ/㎏,精饲料自由采食,占体重的1.5%~2.0%,大致占日粮的八分之四~56%。1一月龄起初用玉米或大豆代替部分玉蜀黍,日增重1.0kg。

育肥中期(4~3个月、19~212月龄)。骨骼、肌肉和体驱已渐趋完美,内脏和肚子沉积脂肪。粗饲以草麦或稻草为主,日喂量1.0~1.5㎏/头,不嗨青贮和青年干部草等暗褐饲料,停喂酒糟,调整粗饲草采食量;补充料配方CP12%~14%,NEm7.33MJ/㎏,NEg4.66MJ/㎏,自由采食,采食量达到身体重量的2.0%~2.2%,大抵私吞日粮的肆分之三~百分之六十。

育肥前期(6~3个月、25~3二月龄)。即育肥成熟期,日增重鲜明收缩,主尽管囤积脂肪,增肌细胞间的脂肪量和脂肪密度,改革牛肉品质,升高优质高级肉比例。粗饲草为单纯麦草,日采食量调控在1~3kg/头;精饲料CP一成,NEm7.06MJ/㎏,NEg4.28MJ/㎏,自由采食,使精料的比重占日粮干物质的九成,日喂量保持到体重1.8%~2%左右,大抵占有日粮的十分之七~85%。在日粮中能量饲料以大豆或水稻为主,调整精饲料中大芦粟比例,禁喂黄褐饲草和VA,出栏前60~90天适当扩大VE、VD,革新肉的质感和颜色。

3.处理才具与办法

推行围栏散养在5月龄前的生长阶段给予充裕运动空间,推动生辫发育。从农户收购,进场开始的一段时期的隔开分离观看阶段,应做到编号、驱虫、防止瘟疫、阉割等专门的学业。

分群分等第饲养在7月龄左右基于个体生长头发育景况,以月龄、畜别、体重和体况分群;育肥过度期甘休时,或7月龄左右,完结由大群向小群围栏过渡,未来育肥进程中不再组群、分群和转舍,幸免不要求的应激,影响生长头发育;小群6~8头为宜,直至出栏保持平静,且小围栏只出不进;组群、分群和转舍必需在深夜时刻举办,分群后待牛群安静,逐头观望无足够后技师方娇客开,并立即关灯,保持乌黑,收缩殴斗。

树立档案定时2个月称重、度测量身体尺,此项与防止瘟疫、转舍等工作相结合,且应在转舍或分栏通道举办;营造育肥牛个体档案,并以此为依赖,核算饲养管理效果,及时调动日粮配方,抓牢开销核实,进步管理水平。

自由饮水土保持持水槽24小时有水,起码一周洗刷三次水槽;规模育肥场在围栏外安装自动饮水碗,能较长期保持干净清爽,且易清洗,无交叉污染。

驱虫在侦查和育肥过渡期用丙硫咪唑二遍口服,剂量为6~10mg/kg体重;体外寄生虫可用2%~4%的杜绝菊脂,在气象晴朗时,淋浴杀虫,既可杀死体表蜱等寄生虫,亦有避蚊蝇成效;或肌肉注射广谱高效抗寄生虫药,如阿维菌素、伊维菌素,用量为0.02ml/kg体重。驱虫3天后,清圈,健胃。

日粮更替饲草、饲料连串的转移必得有7~15天的连通时间,以适应瘤胃微型生物菌系的调动、作育和创设;即在更动的先前时代四日保持原饲草饲料不菲于2/3,新饲草或饲料不高于60%,间隔2~3天后,再增添喂量的四分之二或二分之一新饲草饲料,相应的缩减原饲草饲料,逐步渐进更替,过渡时间15天为宜;在饲草饲料改动过渡期勤观看粪便,做符合调度,但也不可少于7天。

净空保险牛舍干燥卫生,进牛前牛舍必得清扫干净,用2%~4%氢氧化钠深透喷撒消毒,待干燥后起码保持三11日再进牛。视牛粪的薄厚、干湿处境清除粪便,小围栏牛粪厚不超越15cm,夏日可八月清理三回。

观察技士必得坚韧不拔自然巡查,与喂养员随时观测相结合。观看采食、反刍、精神和大便等意况;病牛应即时切断,单独喂养医疗;有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化摄取精料,应调度日粮,收缩给量,或终止扩大精料。

4.出栏

肥育期末体主要求到达650kg以上。宰前活重达不到供给,胴体品质就达不到应有的等级,其羊肉品质和优质高端肉块的分量也是有限,失去追求高价值的经济意义。

Angus牛属于早熟专项使用肉牛品种,纯种Angus牛及其杂交代,2四月龄左右不只能到达出栏供给。

日本和牛及其杂交代,未繁育公牛出栏月龄达到33月龄以上,体重高达650kg,才有比较优良的“雪花”肉;而去势阉割牛,极度是与红牛的杂交代,其育肥时间超越十分之五超出37个月,身体重量750kg以上。

以生育优质“白牛肉”为主的育肥牛,即追求肌间无脂肪,当体况到达出栏规范,日增重低于0.6kg即可出栏。

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二、架子牛育肥技艺

架子牛日常是指3~4岁,生披发育已完全停止,骨架与体型已万物更新,经150天以上的高精料、高能量日粮的强度催肥,身体重量高达550~650kg,符合供港活牛和屠宰标准,具备加工羝肉熟制品的成品率高、喂养期短、周期快和经济效果与利益鲜明。

1.架子牛的选料

年龄选拔1.5岁左右的牛育肥,能添丁出高端优质牛肉。而草原红牛生披发育非常慢,加之古板的调治将养方式下,到3~4岁时其骨架与体型技艺到达催肥供给。因而,要拿走短时间强育肥非凡的意义与效果,应选取3~4岁的正常化秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的根底雄性牛等老残牛由于育肥效果差、效果与利益低,不宜用于生产中高等羖肉育肥,只好生产普通育肥牛。

体型外貌头短额宽,嘴大颈粗,体驱宽深而长,前躯开张子房好,皮薄软乎乎,体魄相当的大,棱角显著,背尻宽平,具有育肥潜质,体高137cm,体斜长150cm,体重350kg以上。而体躯过短,窄背弓腰,尖尻,体况消瘦矮小者不宜。

育肥时间应慎选春、白藏节拔尖。在6~3月份高温季节,应利用水帘、屋顶淋雨软电扇等办法,防暑温度下跌,减缓热应激;冬辰应选取保温措施,肉用牛育肥最适合遭逢温度为4℃~20℃。

2.饲喂技能

接纳高能量日粮,净能达到30MJ/日以上,精料比例逐月扩展到十分八,不用鲜绿多汁和青贮饲料,能量饲料应以水稻为主,升高高级肉用牛比例,确认保证羯鲜黄泽等材质和气韵。

光复期。由于运送、意况和管制章程等成分的应激反应,牛疲劳且体重下跌5%~15%,需求一段时间苏醒,以便适应新遭受、组群和饲养管理情势。日粮以优质青年干部草、麦草为主,丰裕饮水,第一天不给精料,第二天给少许麸皮,3天后精料维持原农户或场的喂量。并完毕检疫、防止瘟疫、驱虫和隔断观望。

过渡期。稳步得以实现由原粗料型向精料型调换。待架子牛苏醒体况并适应后,收缩青干草,扩充麦草,日喂粗饲料4~6kg/头;精料中粗蛋白保持13%~15%,喂量逐步加多到4kg/日,保险每头净能37~52MJ/日。

催肥期在此阶段停喂青年干部草,禁喂水晶色多汁饲料,以麦草、稻草为主,日喂量3~4㎏/头,逐步增添精料,以每一周扩大精料2kg/头左右,粗蛋白保持8%~一成,日喂精料稳定在6~8kg/头直至出栏。

3.管理

丰盛饮水应选拔随机饮水或每日饮水不菲于3次,冬日饮热水。

驱虫、解热在平复期用丙硫咪唑二回口服,

剂量为10㎎/㎏体重;体外寄生虫可用2%~4%的杜绝菊脂,在天气青朗时,淋浴杀虫,既可杀死身体表面蜱等寄生虫,亦有避蚊蝇功用。驱虫3天后,用大黄苏打片50~80片/次,五遍/天,连用2天,然后用中药益气散500g/头,连用2天解热,推进消食。

分群按体格大小、强弱的不等分群围栏喂养,育肥期最多每群十五只,以6~8头组小群为最棒,并相对牢固,在育肥期每小群只好出,不再进牛,围栏面积12~18m2。

饲喂次数育肥中期日喂2~3次,中间隔6钟头,早先时期可轻巧采食。

清洁有限支撑牛舍干燥卫生,进牛前牛舍必需清扫干净,用2%~4%氢氧化钠彻底喷撒消毒,待干燥后进牛。

观测与称重在育肥期要考查每头牛的反刍、精神和大便等景观,病牛应立刻切断,单独喂养诊疗;有鼓气、粪便稀恶臭且有未消食精料,应调整和减弱或终止扩充精料。育肥期每,30天称重三遍,方法是在早上空腹时,一而再称重一遍,取其平均值为三回称重,推算日增中,并基于日增调度日粮配方,使日增重保持0.8~1.2kg。

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三、长期育肥本领

驷不如舌是指未去势公牛、3岁以上的去势牛和种种淘汰雌牛的长时间育肥,那类牛不可能生育优质高端羖肉,单纯的育肥场或农户育肥,以追求出栏时牛的派头和身体重量大,发售育肥活牛为主,供应中低商场为对象的肉用牛育肥。育肥期120~150天。

1.架子牛的选拔

年龄年龄选取余地十分小,当然愈小愈好。在年龄非凡时,雄性牛、阉割牛比未去势母牛育肥效果好。

健康检查认真检查口腔、牙齿是不是完好;稳重调查咀嚼、粪便、排小便、四肢等,而体驱过短,窄背弓腰,尖尻,体况消瘦矮小者不宜。

怀孕娠检查核对淘汰母牛应实行妊娠检查,鲜明是或不是有喜,再决定是不是购买。

2.饲嗨本领

采取玉蜀黍秸秆青贮、酒糟等作物秸秆饲草为主;补充精料高能量日粮,净能达成30MJ/日以上,精料比例由25%逐步增添到二分之一,能量饲料以玉茭为主,以升高日增重和改正体型为主。

光复期。日粮以优质青年干部草、麦草为主,少些的青贮草,丰富饮水,第一天不给精料,第二天给少些麸皮,3天后精料维持原农户或场的喂量。并成功防止瘟疫、防止瘟疫、驱虫和隔开观看。

过渡期。稳步落到实处由原粗料型向精料型调换。待架子牛苏醒体况并适应后,减弱青年干部草,扩充青贮和酒糟,日喂粗饲料15kg左右;精料中粗蛋白保持百分之十~12%,NEm8.04MJ/㎏,NEg5.14MJ/㎏,加多0.5%小苏打,精饲料喂量慢慢扩大到4kg/头.日。

催肥期。在此阶段停喂青年干部草,节省费用,以莲红多汁青贮、酒糟为主,不限定采食,后期酒糟最大饲喂量可达20kg/日.头,青贮保持8~15kg/日/头,并给一点点麦草、稻草为主,日喂量3kg/头,起到调整肠胃酸碱度和振作激昂胃肠蠕动;逐步增加精料,以每周增加精料1~2kg/头左右,精料中粗蛋白保持8%~十分之一,NEm7.68MJ/㎏,NEg4.96MJ/㎏,增多1.0%小苏打,日喂精料渐渐稳固在4~6kg/头至出栏。

3.管理

即便饮水应采纳随机饮水或天天饮水不少于3次,严节饮热水。拴养时在大庭广众饲喂停止后,清扫饲草,加满饮水。

驱虫、利水丙硫咪唑二遍口服,剂量为10mg/kg体重,阿维菌素肌肉注射0.2mg/kg体重;间隔四日在驱虫一回。用大黄小苏打片或中草药给牛解表。

分群、定槽按种类、体格大小、强弱的不如分群围栏喂养,育肥期最多每群十六只,以6头组小群为最好,并相对平稳,在育肥期每小群只可以出,不再进牛,围栏面积12m2~18m2。对拴养的牛,固定槽位,缰绳长35cm。

饲喂次数育肥中期日喂2~3次,中间隔6小时,前期可轻便采食。拴培养肥在晚间21:00添槽,保持晚间牛有饲草采食。

对拴养牛,非常是育肥未去势牛,夜晚必得有人值班,幸免脱缰,打架,而导致损害、应激,以及不供给的牛或身体育赛事故。

勤阅览幸免牛缰绳缠住牛腿,或缰绳拉损牛头皮肤,产生感染。

饲喂秸秆、酒糟为主的饲料必需注意增添蛋氨酸A、D和维生素、微量成分的填补。

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