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九江水产,九江水产品的加工企业却是凤毛麟角
分类:渔业

中国水产门户网报道九江是我国历史上着名的鱼米之乡,素有“江南鱼仓”之称,境内水域面积广阔,渔类资源丰富,其淡水水产品产量近十二年来连年居全省首位。九江因此被誉为“水产大市”。然而,走进九江水产,却发现它“充满遗憾”———资源大、产业小,重生产、轻加工,品牌显、效益微。目前,九江还仅仅是水产资源大市,而并非水产产业大市。在大力推进社会主义新农村建设的要求下,九江水产业的发展令人期待——— 优势明显亟待做强 最近,有两个信息让九江水产界人士感到振奋: 一是鄱湖都昌水产有限公司和九江美佳食品有限公司,成功组织水产品出口欧美市场,结束了九江长期以来没有水产品进入欧盟的历史。 二是到九江任职不久的市委书记陈安众和市长王萍,多次提到要加大水产开发力度,大力振兴九江水产业。 政界的声音与企业界的作为,让人看到了九江水产业的希望。的确,我市发展水产业优势得天独厚——— 九江是座水城,襟江带湖,北临长江,东接烟波浩淼的全国最大淡水湖鄱阳湖,过去曾有“野水多于地”、“人烟半在船”的说法,水域面积十分广阔。据了解,九江现有水域面积492.5万亩,均为淡水面积,其中境内鄱阳湖水面达297.3万亩;拥有可养面积126万亩,占全市总水面的26%、全省可养水面的22.5%。 渔类资源多达181种,既有鲤鱼、青鱼、草鱼等经济鱼类,也有鲥鱼、银鱼、石鱼、中华鲟等名贵珍稀鱼类,虾、蟹、贝、螺、白鳍豚等其他水生动物资源亦十分丰富。 多年以来,九江水产业就是人们看好的“潜力股”。早在1994年,市委、市政府就提出“在水上再造一个九江”的发展思路。历届市委市政府、水产及渔业部门,为振兴水产业而不懈努力,取得了一定成绩。近十二年来,我市水产品产量连年荣登江西榜首。如今,九江渔业总产值在全市农业总产值中“三分天下有其一”、占34%。然而,揭开这些光彩的“面纱”,留给人们的更多的是遗憾——— 当省内南丰蜜橘、广丰白莲等成为响当当的品牌时,九江渔业留给人们的还只是历史上“鱼米之乡”、“江南鱼仓”之类的记忆; 当名不见经传的苏北小县盱眙,通过举办中国龙虾节打造龙虾产业,使全县“1/12盱眙人的收入与龙虾有关”、成功造就200多位百万“龙虾富翁”时,九江水产业的发展仍停留于小打小闹的局面; 当盱眙成功吸纳周边地区、包括九江的龙虾通过他们的市场进行销售时,我市大量水产品还依靠外地人上门收购; 薄弱的加工环节是九江水产业的一块“硬伤”,2006年全市预计可产水产品29.3万吨,而加工量仅为1.5万吨。 加快发展必须认识到位,找准差距是为了奋起直追。人们都在期待着,九江水产业这个“潜力股”真正转化为“绩优股”。 健全产业链加工促生产 说说两个“怪”现象: 前不久,在武宁县罗坪镇发生一件耐人寻味的事情:鄱湖水产股份有限公司致力于发展斑点叉尾鱼回鱼加工出口业务,但遇到了鱼回鱼货源不足的问题。日前,鄱湖公司向罗坪镇几户养鱼专业户推广可比现在效益翻三番的鱼回鱼养殖模式,且公司为他们提供鱼苗、饲料及技术等服务,却遭到了渔民们的婉拒。他们的理由是“投入资金不足”、“风险大”;鄱湖公司的同志则认为是渔民“思想观念保守”。 另外一个现象则由来已久。九江水产品不愁卖,但是大多由外地人上门收购,九江渔民辛苦养殖赚小钱,外地客商轻松贩运赚大钱,本地水产企业则愁煞货源难觅。 这些现象折射出九江水产业养殖、加工与流通各自为战、相互脱节的问题。 近年来,我市按照“品种特色化、基地规模化、生产标准化、经营产业化”的要求,调整渔业结构、扩大养殖规模、培育水产企业。目前,全市水产养殖面积达102万亩,初步形成了东南湖区、中部昌九沿线、西部库区三大渔业板块,彭泽鲫、虾蟹、珍珠、鳜鱼、鳗鱼、斑点叉尾鱼回、休闲渔业七大产业也初显雏形;水产品加工企业共有21家,其中省、市级龙头企业13家。 近些年来九江水产业的发展有目可睹,但现状仍是养殖规模不大、加工环节薄弱、流通有“市”“利”薄、产业链条衔接不紧密,与“水产大市”这一美称的要求还相差甚远。如何做大水产业?市水产局生产科科长杨远辉认为,没有规模就没有效益,九江水产业首先要在规模上做文章。而要扩大规模,在养殖水面上扩张的空间不大,应该把着力点放在运用新技术、发展高密度养殖上,改变传统的粗放式养殖模式。 市水产局局长潘宝山一针见血地指出,在市场经济条件下发展水产业,行政式的引导与规划只是一项基础性工作,关键要引进、培育与扶持一批大型水产加工企业做强做大,牵住加工这个“牛鼻子”,以加工带养殖、以加工带流通、以加工提高产品附加值,建立、健全产业链条。 而在这方面,人们又该做些什么呢?鄱湖都昌水产食品有限公司副董事长吴调荣道出了九江水产企业界人士的共同心声:要加大对水产品加工龙头企业的支持力度,特别要帮助企业解决在发展中遇到的资金难题,同时加大宣传力度,引导广大渔民围绕加工兴养殖。 构建平台打造品牌 这是一起令人啼笑皆非的事件: 鄱阳湖,这个举国闻名的地域名,前些年被与之毫无地理关系的江苏人给抢注为商标了,而境内拥有整个鄱阳湖2/3水域的九江人却只能黯然叹息“为时已晚矣”,以致于九江水产龙头企业“江西鄱湖水产股份有限公司”的公司名称中无奈地少了个“阳”字。直到近年新的商标法作出规定———知名地域名,外地人不能恶意抢注,经过一场官司,才夺回了“鄱阳湖”。 除了“鄱阳湖”这块“金字招牌”,九江水产业中有很多国字号荣称。都昌县被授予“中国淡水珍珠之乡”称号,彭泽县被授予“中国鲫鱼之乡”称号。而在九江的水产品中,有16项水产品获国家无公害认证、13项获国家绿色食品证书、12项获国家有机食品证书。 为打响品牌,把品牌优势转化为经济效益,九江人曾做过努力。上世纪八九十年代,九江试图通过打造“鱼餐”,以整体提高水产业的知名度。应该承认的是,到目前为止,九江水产业的品牌还叫得不响,仍然“藏于深闺”,不然,九江现在年接待游客人数逾千万人次,而游客来九江或许会知道“不到三叠泉,不算庐山客”,而全然没有“不吃九江鱼,不算庐山客”的概念。在九江都不知九江有名鱼,九江鱼到外地就更不言而喻了。 品牌是一种文化,文化的力量是无穷的。潘宝山局长认为,九江作为水产大市,应该大打“鱼文化”牌。鱼中钙含量、蛋白质含量很高,营养十分丰富,食鱼可养颜益寿。九江要构建平台,弘扬“男人吃鱼健壮、女人吃鱼漂亮、老人吃鱼长寿、小孩吃鱼聪明、吃鱼的民族更兴旺”的“鱼文化”,以整体提高九江水产知名度。 而在具体的水产品品牌塑造中,九江应全力打造“鄱阳湖”这一优势品牌。各县根据自己的条件和特点,发挥自身资源优势,发展特种水产,实施“一县一品”战略,例如都昌的青虾、彭泽的彭泽鲫、永修与湖口的鳜鱼、武宁的棍子鱼、柘林和东津的银鱼、德安甲鱼等,各县产品都冠之“鄱阳湖”品牌,一个品牌大家冠名,联合起来,树品牌、创名牌,提升九江水产品的市场竞争力。 九江水产,带给人们的有遗憾,但更多的仍是期待。在举国上下大力建设社会主义新农村的背景下,九江水产业这一传统产业的发展令人关注。人们期待着,它能带领赣北农民走上致富路,能真正成为一项富民强市的朝阳产业。南方渔网编辑:黄倩

js1158com金沙,九江市素有“江南鱼仓”之称,境内水域面积广阔,水产品产量近12年来连年居全省各地市首位。然而,九江目前还仅仅是一个水产资源大市,渔业生产仍停留在养殖层面上,离水产大市还有相当一段距离——九江水产业期待突围。 九江襟江带湖,北临长江,东接鄱阳湖,现有水域面积492.5万亩,其中境内鄱阳湖水面达297.3万亩。鱼的种类有181种,既有鲤鱼、青鱼、草鱼等经济鱼类,也有鲥鱼、银鱼、石鱼、中华鲟等名贵珍稀鱼类,虾、蟹、贝、螺、白鳍豚等其他水生动物资源也十分丰富。九江具有发展渔业得天独厚的优势。 养鱼的赚小钱,贩鱼的赚大钱 1994年初,九江市就提出了“在水上再造一个九江”的发展思路,按照“品种特色化、基地规模化、生产标准化、经营产业化”的要求,调整渔业结构,扩大养殖规模,培育水产企业。目前,全市水产养殖面积达102万亩,初步形成了东南湖区、中部昌九沿线、西部库区三大渔业板块,近12年来水产品产量连年荣登我省各地市榜首。如今,九江市渔业总产值占全市农业总产值的34%。 然而,在我省南丰蜜橘、广昌白莲等已发展成为当地主导产业的时候,九江市的渔业却仍停留在养殖层面上,大量水产品由外地人低价收购。按渔民的说法是:“养鱼的赚小钱,贩鱼的赚了大钱。” 目前,九江市水产业养殖加工环节薄弱,流通有市利薄。该市现有水产品加工企业21家,其中省、市级龙头企业13家,但2006年水产品达29.3万吨,而加工量仅为1.5万吨。由此可见,九江渔业的发展现状仍然是以资源为前提的。 前不久,鄱湖水产股份有限公司设想发展鱼加工出口业务,向武宁县罗坪镇几户养鱼专业户推广高效益的鱼养殖模式,公司为他们提供鱼苗、饲料及技术等服务,却遭到了渔民们的婉拒。渔民们认为,九江水产品不愁卖,养殖鱼风险大。针对这种现象,九江市水产局负责人认为,在市场经济条件下发展水产业,行政式的引导与规划只是一项基础性工作,关键要引进、培育与扶持一批大型水产加工企业做强做大,牵住加工这个“牛鼻子”,以加工带养殖,以加工带流通。 壮大养殖加工一体化产业 品牌是一种文化,文化的力量是无穷的。鄱阳湖,这个举世闻名的地域名,前些年却被江苏人给抢注为商标了,而境内拥有整个鄱阳湖三分之二水域的九江人只能黯然叹息,以至于九江水产龙头企业鄱湖水产股份有限公司的公司名称中无奈地少了个“阳”字。直到近年新的商标法作出规定:知名地域名,外地人不能恶意抢注。经过一场官司,九江人才夺回了“鄱阳湖”商标。除了“鄱阳湖”这块“金字招牌”外,九江水产业中还有很多国字号荣誉。都昌县被授予“中国淡水珍珠之乡”称号,彭泽县被授予“中国鲫鱼之乡”称号。九江的水产品也有16项获国家无公害认证、13项获国家绿色食品证书、12项获国家有机食品证书。然而,九江水产品的加工企业却是凤毛麟角。 九江市水产局负责人认为,九江作为水产资源大市,应该大打“鱼文化”牌。而在具体的水产品品牌塑造中,应全力打造“鄱阳湖”这一优势品牌。各县可根据自己的条件和特点,发挥自身资源优势,发展特种水产,实施“一县一品”战略。例如,都昌的青虾、彭泽的彭泽鲫、永修与湖口的鳜鱼、武宁的棍子鱼、柘林和东津的银鱼、德安甲鱼等,各县产品如都冠之“鄱阳湖”品牌,一个品牌大家冠名,联合起来树品牌创名牌,就可以提升九江水产品的市场竞争力。同时要加大对水产品龙头加工企业的扶持力度,延伸产业链,提高附加值,做大做活水产文章。 九江从水产资源大市转为水产业大市,首先要突破养殖传统观念。要把着力点放在新技术运用、发展高密度养殖上。其次要加大对水产品加工龙头企业的支持力度,特别要帮助企业解决在发展中遇到的资金难题,并大力引导渔民围绕加工兴养殖,改变九江渔民辛苦挣小钱,外地客商轻松赚大钱的现状,让九江水产这个“潜力股”转化为“绩优股”,使九江真正成为名副其实的水产大市。(来源:大江网-江西日报)

中国水产门户网报道九江襟江带湖,北临长江,东接鄱阳湖,现有水域面积492.5万亩,其中境内鄱阳湖水面达297.3万亩。鱼的种类有181种,既有鲤鱼、青鱼、草鱼等经济鱼类,也有鲥鱼、银鱼、石鱼、中华鲟等名贵珍稀鱼类,虾、蟹、贝、螺、白鳍豚等其他水生动物资源也十分丰富。九江具有发展渔业得天独厚的优势。 养鱼的赚小钱,贩鱼的赚大钱 1994年初,九江市就提出了“在水上再造一个九江”的发展思路,按照“品种特色化、基地规模化、生产标准化、经营产业化”的要求,调整渔业结构,扩大养殖规模,培育水产企业。目前,全市水产养殖面积达102万亩,初步形成了东南湖区、中部昌九沿线、西部库区三大渔业板块,近12年来水产品产量连年荣登我省各地市榜首。如今,九江市渔业总产值占全市农业总产值的34%。 然而,在我省南丰蜜橘、广昌白莲等已发展成为当地主导产业的时候,九江市的渔业却仍停留在养殖层面上,大量水产品由外地人低价收购。按渔民的说法是:“养鱼的赚小钱,贩鱼的赚了大钱。” 目前,九江市水产业养殖加工环节薄弱,流通有市利薄。该市现有水产品加工企业21家,其中省、市级龙头企业13家,但2006年水产品达29.3万吨,而加工量仅为1.5万吨。由此可见,九江渔业的发展现状仍然是以资源为前提的。 前不久,鄱湖水产股份有限公司设想发展鱼加工出口业务,向武宁县罗坪镇几户养鱼专业户推广高效益的鱼养殖模式,公司为他们提供鱼苗、饲料及技术等服务,却遭到了渔民们的婉拒。渔民们认为,九江水产品不愁卖,养殖鱼风险大。针对这种现象,九江市水产局负责人认为,在市场经济条件下发展水产业,行政式的引导与规划只是一项基础性工作,关键要引进、培育与扶持一批大型水产加工企业做强做大,牵住加工这个“牛鼻子”,以加工带养殖,以加工带流通。 壮大养殖加工一体化产业 品牌是一种文化,文化的力量是无穷的。鄱阳湖,这个举世闻名的地域名,前些年却被江苏人给抢注为商标了,而境内拥有整个鄱阳湖三分之二水域的九江人只能黯然叹息,以至于九江水产龙头企业鄱湖水产股份有限公司的公司名称中无奈地少了个“阳”字。直到近年新的商标法作出规定:知名地域名,外地人不能恶意抢注。经过一场官司,九江人才夺回了“鄱阳湖”商标。除了“鄱阳湖”这块“金字招牌”外,九江水产业中还有很多国字号荣誉。都昌县被授予“中国淡水珍珠之乡”称号,彭泽县被授予“中国鲫鱼之乡”称号。九江的水产品也有16项获国家无公害认证、13项获国家绿色食品证书、12项获国家有机食品证书。然而,九江水产品的加工企业却是凤毛麟角。 九江市水产局负责人认为,九江作为水产资源大市,应该大打“鱼文化”牌。而在具体的水产品品牌塑造中,应全力打造“鄱阳湖”这一优势品牌。各县可根据自己的条件和特点,发挥自身资源优势,发展特种水产,实施“一县一品”战略。例如,都昌的青虾、彭泽的彭泽鲫、永修与湖口的鳜鱼、武宁的棍子鱼、柘林和东津的银鱼、德安甲鱼等,各县产品如都冠之“鄱阳湖”品牌,一个品牌大家冠名,联合起来树品牌创名牌,就可以提升九江水产品的市场竞争力。同时要加大对水产品龙头加工企业的扶持力度,延伸产业链,提高附加值,做大做活水产文章。 九江从水产资源大市转为水产业大市,首先要突破养殖传统观念。要把着力点放在新技术运用、发展高密度养殖上。其次要加大对水产品加工龙头企业的支持力度,特别要帮助企业解决在发展中遇到的资金难题,并大力引导渔民围绕加工兴养殖,改变九江渔民辛苦挣小钱,外地客商轻松赚大钱的现状,让九江水产这个“潜力股”转化为“绩优股”,使九江真正成为名副其实的水产大市。南方渔网编辑:黄倩

中国水产门户网报道九江日报资讯:九江市素有“江南鱼仓”之称,境内水域广阔,水产品丰富,但知名品牌少,加工能力弱。受此影响,这个水产养殖大市一直没有改变水产出口小市的状况,水产品总量也降到全省第二。 4月的九江,到处绿意盎然。2.66万户渔民开始忙碌起来,希望今年有个好收成。然而,由于该市水产品加工能力低,渔业仍然难以改变渔民辛苦养殖挣小钱,外地客商轻松贩运赚大钱的局面 九江出入境检验检疫局动植检科科长魏红告诉记者:“九江市目前只是水产养殖大市,水产品出口还是小市。去年全市出口小龙虾、螃蟹、鳜鱼等共计1192.9吨,出口创汇才562.9万美元。上饶市水产养殖面积比九江市少,但九江市的水产品出口值只有上饶市的43.3%。 粗放养殖水产品总量让出第一。九江市襟江带湖,北临长江,东接鄱阳湖,水域面积495万亩,现养殖水面110万亩,分别占全省的19.8%和21.2%。水产种类丰富,鱼类有118种,贝类55种,彭泽鲫、都昌银鱼、永修鳜鱼、湖口螃蟹、武宁棍子鱼具有很高的知名度。2003年以前,该市水产品总量一直位居全省第一。 近年来,该市养殖业发展较快,但精养鱼池不多,基本上还是处于人放天养的粗放式养殖状态,产量很难提高。2003年以后,由于上饶市精养鱼池比九江市多,尽管养殖面积比九江市少,但水产品总量一直高于九江市,九江市水产品总量从全省第一降为全省第二。 投入不足制约水产业升级 九江市水产局水产科科长杨远辉告诉记者:“九江市政府对水产投入资金不足,严重制约了水产业的发展。以前,市政府每年拨给市水产局的水产技术推广经费有10万元,现在降到了每年8万元,不仅没有增加,反而减少了2万元,连最基本的水产技术推广经费也保障不了,很难开展水产技术推广工作。反观上饶市和南昌市,近几年政府每年拨款几百万元,用于水产品的推广和开发。” 由于投入不足,九江市渔业基础设施比较薄弱,全市6万亩精养鱼池也年久失修,产量不高。同时,水产品龙头加工企业带动能力不强,产业化程度低。全市年加工水产品100吨以上的企业有21家,年加工能力2.8万吨,去年实际加工2.5万吨,仅占全市水产品总量的7%。 江西鄱湖都昌水产食品有限公司主要加工出口龙虾,是九江市目前最大的水产品加工出口企业。总经理曹海辉告诉记者:九江市农民喜欢养殖四大家鱼,但四大家鱼并不适合外国人的口味。要扩大出口,就需要政府出台相关政策,扶持农民养殖特种水产,降低农民养殖特种水产的风险。如果完全靠水产加工企业承担风险,实行订单养殖特种水产,企业在目前的规模和状态下,真正是心有余而力不足。由于企业订单养殖的龙虾不够,市场上的龙虾又不符合加工出口要求,有市场但没有办法加工。 品牌不响,有市场缺利润 九江市水产品品质优,农业部渔业产品质量监督检验测试中心去年在九江市抽检水产品86批次,合格率达到100%。但是由于知名品牌不多,流通有市利薄。 杨远辉说:“水产品加工企业应该联合起来,树品牌、创名牌,提升九江水产品的市场竞争力,在抢占国内市场的同时,抢占国外市场。遗憾的是,全市目前水产品加工企业没有抱团闯市场的理念,各自为战,相互竞争,市场拓展能力比较弱。彭泽鲫全市养了5万亩,但每年从青岛港出口到韩国的彭泽鲫约6万吨,没有一条是九江养的。” 九江市如何才能改变渔民辛苦养殖挣小钱,外地客商轻松贩运赚大钱的现状?有关人士认为,首先要改变渔民粗放式养殖模式,引导渔民围绕水产品加工企业搞养殖。同时,加大对水产品加工企业的支持力度,切实提高产业化程度。另外,从源头上抓好水产品的质量,促使更多的水产品达到欧美的最新卫生要求,增强市场竞争力,使九江从现在的水产养殖大市转向水产强市、出口大市。

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