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全市以发展现代水产业为重点,国家确定荆州为
分类:渔业

荆州依水而生、占水之优,具有丰富多样的水生生物资源,得天独厚的水域生态环境,优渥适宜的气候条件,是发展淡水渔业的风水宝地。改革开放四十年以来,荆州渔业充分发挥资源优势,不断在开放中创新,在创新中改革,经过全市水产人努力拼搏、砥砺奋进,渔业产业发生了翻天覆地的变化。2017年,全市渔业养殖面积212万亩,比1978年73万亩增加139万亩;产量109.8万吨,比1978年2.1万吨增加107.7万吨;渔业产值259.9亿元,比1978年0.3亿元增加259.6亿元;渔民人均纯收入近2万元;淡水产品产量占全省产量23.7%,占全国淡水养殖产量3%,连续23年居全国地市州首位。渔业已经从改革开放前可有可无产业嬗变成为荆州特色产业、优势产业和富民产业。

核心提示:水产业已真正成为荆州的特色产业、农民的致富产业和荆州农村经济的支柱产业。2010年8月,中国渔业协会授予荆州市“中国淡水渔业第一市”称号。 中国水产门户网报道

图片 1中国·湖北·洪湖全国首家农业部渔业健康养殖示范市中国淡水水产第一市全国河蟹养殖标准化示范县全国平安渔业示范市■速览近几年来,洪湖市委市政府提出“一主两翼”发展战略,其中:水产是“两翼”之一。全市以发展现代水产业为重点,基本建成了现代渔业生产体系,渔业综合生产能力明显提高;渔业产业结构和区域布局进一步优化,规模进一步扩大;水产品质量监控进一步完善;渔业社会组织化进程进一步加快;品牌创建与市场销售力度加大。2015年,全市水产养殖面积86.9万亩,占全省的8.4%,水产品总量48.5万吨,占全省的10.6%,渔业总产值63.3亿元,占全市大农业总产值的56%以上。到“十三五”末,全市水产养殖面积100万亩,稻田综合种养面积60万亩,水产品总量60万吨,水产品总产值120亿元,水产品加工、饲料加工、渔需加工产值120亿元,水产品流通服务业产值120亿元;苗种生产基本自给,基地基础设施建设提升,现代物流快捷方便;新增2个年吞吐量5万吨的水产品专业市场和3个水产品集散市场,扩建改建1个水产品批发市场,使渔业主产区50%以上的水产品能够快速、便捷、高效流通;全市水产品加工企业达30家以上,水产品加工率达25%,出口产业产值达20亿元,水产品加工园区由现有的4平方公里扩大到6平方公里;休闲渔业快速发展。水产品质量安全有保障,渔业生态环境得到修复,科技服务能力大大增强,形成“一轴一圈两带”的产业发展新格局(即:“一轴”代表内荆河稻—渔综合种养轴;“一圈”代表环洪湖蟹—虾复合生态养殖圈;“两带”代表长江侧大宗淡水鱼健康养殖带和东荆河侧“名优水产—菜”复合种养带)。生态洪湖生态鱼洪湖是全国第七大、湖北省第一大淡水湖。通江连河,循环畅流。洪湖东接长江,内连三河,长江和东荆河、内荆河、洪排河跨本市全境,连接153条河渠,总面积达277.63平方公里。流水不腐,活水鲜鱼。净水循环的洪湖,其水质达到国家ⅱ—ⅲ类标准,53万亩的大湖繁育了多达472种水生动植物,其中鱼类54种,水生植物68种,水禽53种,是目前全球水质优良的淡水湖泊之一,2006年被世界环境基金会生活湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”。洪湖市是典型的水网湖区,素有“百湖之市”、“水产之都”的美誉。全市已形成4个水产专业乡镇和8个水产养殖大镇,拥有水产专业合作组织468家,水产联社8家,家庭农场423家;省市级渔业健康养殖示范场20家;国家级现代种业示范场1家,省级水产原种场6家;国家、省级种质资源保护区4个。2015年全市水产养殖面积86.9万亩,渔业总产值63.3亿元。水产产业产值占大农业比重、水产业为农民提供的纯收入占农民总收入的比重均超过56%,居全省首位。先后被授予“中国淡水水产第一市”、“全国河蟹养殖标准示范县”、“国家级出口大闸蟹质量安全示范区”、“全国平安渔业示范市”、“全渔业互助保险先进集体”和首批“农业部渔业健康养殖示范市”等称号。依法遵标健康养全市以发展现代水产业为重点,国家确定荆州为全国5个淡水渔业基地之一。水产标准化生产是提高水产品质量安全的基础。“有标用标,无标制标”是洪湖健康养殖、水产生产的原则,先后制定了洪湖河蟹、洪湖甲鱼、洪湖鳜鱼、洪湖黄鳝等四个品种的无公害水产地方标准,协助荆州市制订了草鱼等26个水产养殖技术标准,与省水产技术推广总站合作制订了《优质蟹种本土化培育技术规程》,与华中农业大学、湖北省食品质量安全监督检验研究院共同制定《湖北泡藕带》生产标准等。“五项制度”和“三项记录”是洪湖市严格并督导渔民按照无公害水产品养殖技术规程进行生产,规范的水产标准化健康养殖生产经营行为,使全市水产健康养殖覆盖率已达100%。为保证标准的实施,每年投资近2亿元,改善水产生产条件和配套设施建设。每年新挖标准化鱼池3—5万亩,升级改造老旧鱼池10万亩。两年来,全市共疏浚骨干沟渠100余条,完善电力设施20余公里,修建基地主干道30余公里。通过政府引导、渔民主体、市场运作的方式,连片开发精养鱼池,配套水、电、路等基础设施,实行进排水分家,循环水养殖,推行增氧机、投饵机、抽水机“三机”配套,推动水体高密度养殖。池塘、网箱、工厂化养殖车间的标准化改造达标升级,渔业设施装备得到了合理运用。水质监测、池塘增氧、投饵一键到位。严格贯彻落实食品质量安全法,把水产品质量安全放在健康养殖的首位,建立健全水产品质量安全监管体系,定期对苗种场、养殖场、加工企业和批发市场开展日常巡查,严厉打击非法生产、销售和使用违禁行为。实行净水养殖,安装水质监测系统,对养殖水体实行24小时监控。对健康养殖基地、出口备案基地、苗种生产基地实行产地准出制度,从生产到销售实行全程质量安全监控和可追溯制度。“鱼”翔商海闯世界为了让洪湖水产品从生态健康的大湖走向波涛汹涌的商海,洪湖市加大水产品品牌创建力度。目前,拥有水产中国驰名商标4个,中国名牌农产品1个,中国地理标志产品2个,湖北着名商标5个,建立“三品一标”76个。为了扩大相关公众对洪湖水产品的知晓度和影响力,洪湖市先后在海内外采用电视广播、报刊杂志、户外广告、参与海内外各种博览会、农交会和论坛等媒体和形式,全方位进行品牌推介宣传。2012年,洪湖市举办了首届“洪湖清水”螃蟹节,带来了300多家客户、5亿元订单;2013年,第二届“洪湖清水”螃蟹节在武汉举办,“洪湖清水”大闸蟹继续受到众多媒体的关注,知名度进一步扩大;2015年,“全国大v看生态洪湖”、“品洪湖·清水蟹”活动吸引了全国上百位微博、微信“大v”来洪湖参观、品蟹,让洪湖大闸蟹在网上大热。德炎公司在全国各省会城市及大中城市成立“洪湖渔家特产店”和“冷冻食品直营店”,大大减少了流通环节,将实惠落实到千家万户。德炎仅是为自营出口企业,水产品获得美国fda认证,远销美国、欧盟,出口创汇1亿美元。此外引进电商企业——万生堂公司,德炎公司、闽洪公司、六合公司、华贵公司、清泥巴藕等也建立了自己的电子商务平台,全力发展洪湖品牌的水产品电子商务,实现足不出户就能充分享受到洪湖的特色水产食品美味。湖北鱼米乡集团拥有“鱼米乡”、“洪湖岸边”牌莲藕、禽蛋、鱼鸭及素身荷叶茶四大系列产品,以松花皮蛋、富油咸蛋、莲子、藕粉、香腊板鸭、武昌鱼、九妹鱼、洪湖醉鱼、薰鱼、洪湖腊鱼、素身荷叶茶饮料及茶叶为主导产品。公司相继在北京、上海、深圳等20多大中城市设有办事处,形成了固定的销售网络。安全加工创品牌建设三大水产产业园,实现“养加销”一体化,壮大水产产业延长水产链条。水产品加工园内拥有加工企业28家,其中规模型水产品加工企业18家,年加工能力33.6万吨,其中小龙虾年加工量3万吨,回鱼年加工量1万吨,鱼糜年加工量2.5万吨,藕带年加工量2000万袋,年产值60亿元,出口创汇1亿美元,先后涌现出德炎、宏业、晨光、楚江红等一批国家级、省级农业产业化龙头企业,形成了以小龙虾、回鱼、“四大家鱼”为主的鱼虾加工,以水禽及蛋品为主的禽蛋加工,以荷叶、莲藕为主的水生植物加工三大加工系列。河蟹产业园。以闽洪水产为龙头,以“洪湖清水”品牌为重点,以小港、滨湖、六合、长河基地为核心,发展河蟹高效生态养殖基地,实现苗种本地化繁育、成蟹生态养殖和产品销售于一体的产业发展格局,年生产本地化河蟹苗种60万公斤,年销售优质河蟹5万吨以上。小龙虾产业园。以宏业水产为龙头,建设螺山稻田综合种养基地和大自然水产小龙虾苗种繁育基地,新建以乌林高速路为轴心,两边延伸500米,长10公里,发展万亩小龙虾综合种养基地,年销售小龙虾7万吨以上。推行河蟹“3 5”模式和稻田综合种养等优化模式,建成六合、小港、滨湖北合垸、乌林港北垸等10多个高标准化渔业养殖基地,发展稻田综合种养45万亩,建成1个国家级休闲渔业示范基地。重点攻克苗种繁育。以六合、长河公司为主,开展河蟹苗种“一年两季”、分段式培育,年产扣蟹苗种60万公斤;万和公司通过生态、温控等创新技术,攻克了沙塘鳢、小龙虾苗种孵化的技术难题,年繁育沙塘鳢苗种20万尾、小龙虾苗种50万只。强合水产合作社黄鳝苗种半人工繁育技术取得突破进展,年产黄鳝苗种50万尾。狠抓大宗淡水鱼产业技术体系试验示范。依托大宗淡水鱼类产业技术体系洪湖示范区项目,引进“长丰鲢”优质苗种1亿尾,发展面积3万亩,与世界自然基金会合作,推广“种菜养鱼”模式5000亩,发展推广河蟹“3 5”模式10万亩。积极开展“三品一标”申报,洪湖水产品被认定的有机食品4个、绿色食品3个、无公害食品67个,洪湖河蟹、洪湖莲子等被列为国家地理标志产品予以保护。加大已有品牌的整合力度,形成以特色品种为重点的“一鱼一品牌”格局,重点建设“洪湖清水”大闸蟹、“洪湖渔家”生态鱼等品牌,全力打造“洪湖”公共品牌。

中国·湖北·洪湖

解决“吃鱼难”

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全国首家农业部渔业健康养殖示范市

改革开放之初至上世纪90年代,荆州渔业在开放政策的指引下,兴起了开发热潮,渔业资源优势潜力不断得到释放。1979年12月,全国淡水鱼商品基地座谈会在洪湖召开,洪湖被定为国家商品鱼基地县;1981年10月,国家确定荆州为全国5个淡水渔业基地之一,全市渔业开始向精养鱼池转变,并形成了国家、集体、个人一起上,大、中、小水面一起上的格局。特别是1985年3月,中共中央、国务院发出《关于放宽政策、加速发展水产业的指示》以来,我市渔业进入了持续快速发展期,1978年至1994年,全市累计投资2896.5万元建设国家商品鱼基地503个,面积9万亩,产量4万吨;到1999年,全市渔业养殖面积已增至120万亩,其中精养鱼池41万亩;养殖水面单产325.4公斤/亩,比1978年增加了17倍;渔业经济总产值占农业总产值的30.5%,比1978年增加15倍;水产品产量46.5万吨,全市人均水产品占有量72.5公斤,分别比1978年增加了22倍和24倍,成功地解决了“吃鱼难”的问题,水产品安全有效供给得到了保障。

图为:荆州市委书记应代明实地调研小龙虾产业

中国淡水水产第一市(县)

完善产业链条

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全国河蟹养殖标准化示范县

进入新世纪,已经能够确保水产品安全有效供给的荆州渔业面临着新的难题。二十世纪初,渔业发展呈现出产量居上游、产值居中游、加工居下游的尴尬局面,产品结构不优化、产业结构不合理、水产品牌不响亮、渔业功能不完善等诸多问题表现尤为突出。为破解这些难题,2000年,市委、市政府印发了《关于加速发展水产业的决定》;2002年,市委出台了《关于加快发展水产业若干政策问题的意见》;2007年,市委、市政府作出“重抓水产”战略,成立了以市委书记为组长的荆州市水产工作领导小组,高起点科学编制了《荆州市现代渔业经济区发展规划(2007-2015)》,2007年至2010年召开了六次高规格水产工作现场会推动渔业产业发展,2010年至2011年连续两年举办中国淡水渔业博览会,渔业开发力度不断加强,产业链条不断完善,转型升级步伐不断加快,一二三产业开始全面发展。2010年8月,中国渔业协会授予荆州“中国淡水渔业第一市”称号。

荆州市代市长李建明调研两湖绿谷水产品市场建设

全国平安渔业示范市

上世纪80年代末,石首老河长江四大家鱼原种场、长江四大家鱼监利老江河原种场,先后被国家确定为长江水系“四大家鱼”种质资源天然生态库,种质资源库的建设为我市原良种繁育体系发展奠定了良好基础,带动了水产苗种生产经营。1999年,全市人工孵化鱼苗超过100亿尾,苗种销售遍布全国各地,到2006年,从事苗种生产场接近140个,其中省部级水产原良种场6个。2008年6月10日,《湖北省水产苗种生产管理办法》施行,全省苗种生产管理进一步规范,为渔业养殖的快速兴起和发展提供了保障。按照优质苗种供求平衡,良种覆盖大幅提高,种业市场健康有序发展目标,全市大力推进水产种苗科研攻关、生产经营管理,大宗淡水产品种苗繁育持续稳步发展,河蟹、黄鳝、小龙虾、泥鳅等名特水产苗种繁育取得突破性进展。2008年至2012年,全市对水产苗种生产经营行为进行了从严规范,淘汰了一批条件差、规模小、管理弱的水产苗种生产单位,将101家苗种生产企业规范至75家,初步形成了以荆州区鲟鱼,江陵县泥鳅,监利黄颡鱼、黄鳝,洪湖市河蟹、小龙虾和石首市老河、监利县老江河四大家鱼的苗种繁育布局;建设了湖北省长吻鮠良种场、荆州市长湖水产良种场、洪湖市六合水产开发有限公司、监利县天瑞渔业科技发展有限公司4个国家级现代渔业种业示范场,石首老河长江四大家鱼原种场等4个国家级原良种场,湖北公安淤泥湖团头鲂良种场等21个省级原良种场,苗种繁育能力超过250亿尾。

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■速览

2007年,全市上下开始掀起秋冬渔业开发热潮,大力实施板块基地提档升级工程,2007年至2009年3年时间,新增精养鱼池33.5万亩,改造鱼池62.5万亩。按照“硬化护坡达标、排灌增氧配套”的要求,全市启动了“标准化精养鱼池改造增效工程”,加强主要养殖基地水电路网配套建设,每年改造鱼池超过20万亩,到2012年,精养鱼池面积发展到155万亩,2017年增加到197.2万亩,主产区水电路配套率达到80%、“三机”配套率达到100%。板块基地建设在标准化改造、区域化布局、规模化生产、产业化经营上迈出了实质性的重大步伐,形成了180万亩水产养殖板块基地。

图为:推行健康养殖,推广优化模式

近几年来,洪湖市委市政府提出“一主两翼”发展战略,其中:水产是“两翼”之一。全市以发展现代水产业为重点,基本建成了现代渔业生产体系,渔业综合生产能力明显提高;渔业产业结构和区域布局进一步优化,规模进一步扩大;水产品质量监控进一步完善;渔业社会组织化进程进一步加快;品牌创建与市场销售力度加大。2015年,全市水产养殖面积86.9万亩(不含洪湖大湖面积),占全省的8.4%,水产品总量48.5万吨,占全省的10.6%,渔业总产值(不含加工值)63.3亿元,占全市大农业总产值的56%以上。到“十三五”末,全市水产养殖面积100万亩,稻田综合种养面积60万亩,水产品总量60万吨,水产品总产值120亿元,水产品加工、饲料加工、渔需加工产值120亿元,水产品流通服务业产值120亿元;苗种生产基本自给,基地基础设施建设提升,现代物流快捷方便;新增2个年吞吐量5万吨的水产品专业市场和3个水产品集散市场,扩建改建1个水产品批发市场,使渔业主产区50%以上的水产品能够快速、便捷、高效流通;全市水产品加工企业达30家以上,水产品加工率达25%,出口产业产值达20亿元,水产品加工园区由现有的4平方公里扩大到6平方公里;休闲渔业快速发展。水产品质量安全有保障,渔业生态环境得到修复,科技服务能力大大增强,形成“一轴一圈两带”的产业发展新格局(即:“一轴”代表内荆河稻—渔综合种养轴;“一圈”代表环洪湖蟹—虾复合生态养殖圈;“两带”代表长江侧大宗淡水鱼健康养殖带和东荆河侧“名优水产—菜”复合种养带)。

长期以来,我市渔业以四大家鱼等传统养殖鱼类为主,2006年全市57.6万吨水产品中,四大家鱼37.3万吨、鲫鱼5.7万吨、鲤鱼2.8万吨,这几个品种占比近80%。为解决养殖品种单一、抗市场风险能力低下、效益不高等问题,全市采取“一鱼一产业”发展措施,大力发展小龙虾、黄鳝、河蟹、龟鳖、黄颡鱼、鳜鱼六大产业,推广小龙虾野生寄养、中华鳖与黄颡鱼“18221”养殖、虾蟹混养等模式。2012年,全市小龙虾产量12.8万吨,占全省的42.6%,全国的23.3%;黄鳝产量6.5万吨,占全省的45%,全国的20%;河蟹产量8.4万吨,占全省的72%,全国的16%。

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生态洪湖生态鱼

1999年,全市水产加工企业16个,加工能力仅为1.6万吨,实际加工水产成品6.2万吨,其中冷冻产品5.8万吨,占93%。通过多年的发展,全市水产品综合加工能力得到不断提升,在质和量上都有了新的突破。2012年,全市水产品加工企业增加到52家,其中规模以上33家,国家级龙头企业1家,省级龙头企业14家,市级龙头企业9家,加工能力45.2万吨,加工成品29.2万吨,用于加工的水产品超过60万吨,加工产值84亿元。

图为:大兴水产开发,建设水产板块

洪湖是全国第七大、湖北省第一大淡水湖。通江连河,循环畅流。洪湖东接长江,内连三河,长江和东荆河、内荆河、洪排河跨本市全境,连接153条河渠,总面积达277.63平方公里。流水不腐,活水鲜鱼。净水循环的洪湖,其水质达到国家ⅱ—ⅲ类标准,53万亩的大湖繁育了多达472种水生动植物,其中鱼类54种,水生植物68种,水禽53种,是目前全球水质优良的淡水湖泊之一,2006年被世界环境基金会生活湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”。洪湖市是典型的水网湖区,素有“百湖之市”、“水产之都”的美誉。全市已形成4个水产专业乡镇和8个水产养殖大镇,拥有水产专业合作组织468家,水产联社8家,家庭农场(渔场)423家;省市级渔业健康养殖示范场20家(部级14家);国家级现代种业示范场1家,省级水产原(良)种场6家;国家、省级种质资源保护区4个。2015年全市水产养殖面积86.9万亩,渔业总产值63.3亿元(不含加工值)。水产产业产值占大农业比重、水产业为农民提供的纯收入占农民总收入的比重均超过56%,居全省首位。先后被授予“中国淡水水产第一市(县)”、“全国河蟹养殖标准示范县”、“国家级出口大闸蟹质量安全示范区”、“全国平安渔业示范市”、“全渔业互助保险先进集体”和首批“农业部渔业健康养殖示范市(县)”等称号。

我市搭建养殖流通销售平台,扩大水产品流通渠道,通过十多年的建设,到2012年,初步形成了体系完善、功能完备的水产品流通体系,建有各类大中型水产品集散市场29个,水产流通中介组织近百个,水产经纪人2万余人,活鲜淡水产品年交易量达140万吨,销售辐射全国29个省和港澳台以及东南亚、欧美、日韩等国家和地区。2008年,洪湖闽洪水产品批发大市场投资1.5亿元新建了江汉平原最大的原产地批发市场,2012年交易量超过38万吨,交易额28亿元,主营产品“洪湖清水”大闸蟹交易额占市场交易总额的70%以上。2012年,国家级淡水产品批发市场落户,标志着我市水产市场流通体系再上了一个台阶。

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依法遵标健康养

唱响渔业品牌

图为:2007-2009年荆州市水产业发展数据

水产标准化生产是提高水产品质量安全的基础。“有标用标,无标制标”是洪湖健康养殖、水产生产的原则,先后制定了洪湖河蟹、洪湖甲鱼、洪湖鳜鱼、洪湖黄鳝等四个品种的无公害水产地方标准,协助荆州市制订了草鱼等26个水产养殖技术标准,与省水产技术推广总站合作制订了《优质蟹种本土化培育技术规程》,与华中农业大学、湖北省食品质量安全监督检验研究院共同制定《湖北泡藕带》生产标准等。“五项制度”和“三项记录”是洪湖市严格并督导渔民按照无公害水产品养殖技术规程进行生产,规范的水产标准化健康养殖生产经营行为,使全市水产健康养殖覆盖率已达100%。

党的十八大以来,全市渔业发展全面贯彻落实“绿水青山就是金山银山”发展理念,按照“提质增效,减量增收,绿色发展,富裕渔民”发展思路,全力推进渔业高质量发展。2013年,我市率先开始在湖库天然水域禁止投肥养殖,规范了100多万亩湖库投肥养殖行为;2017年,全市围栏围网拆除任务如期完成,共拆除面积23.81万亩,2.28万亩珍珠养殖全部取缔;22家水生生物保护区全面实施了禁捕;连续17年来扎实实施了长江禁渔期制度,组织了打击非法捕捞专项执法行动和碧水保卫战“迎春行动”,取得了显着成效。在坚持生态优先的国家战略下,市水产部门大力发展生态渔业、品牌渔业、科技渔业、加工渔业和休闲渔业,渔业高质量发展成效初显。

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为保证标准的实施,每年投资近2亿元,改善水产生产条件和配套设施建设。每年新挖标准化鱼池3—5万亩,升级改造老旧鱼池10万亩。两年来,全市共疏浚骨干沟渠100余条,完善电力设施20余公里,修建基地主干道30余公里。通过政府引导、渔民主体、市场运作的方式,连片开发精养鱼池,配套水、电、路等基础设施,实行进排水分家,循环水养殖,推行增氧机、投饵机、抽水机“三机”配套,推动水体高密度养殖。池塘、网箱、工厂化养殖车间的标准化改造达标升级,渔业设施装备得到了合理运用。水质监测、池塘增氧、投饵一键到位。

突出生态优先,发展生态渔业。早在2010年,市政府就出台了《关于进一步加快发展小龙虾产业的意见》;2015年和2016年,该市连续两年召开全市稻渔综合种养现场会,推动稻渔产业逐步向规模化、集约化、标准化方向迈进;2016年,全市从发展现代渔业、增加农民收入的战略高度出发,制订了《2016-2020荆州市稻田综合种养发展规划》;2018年,市政府办公室出台了《关于做大做强小龙虾产业的意见》,提出了4561(即养殖面积达到400万亩、年产小龙虾50万吨、小龙虾综合产值达600亿元、农民增收100亿元以上)的奋斗目标。全市重点总结推广了监利“福娃模式”、公安“月湖模式”等6种典型模式。全市稻渔综合种养面积254万亩。积极推行标准化健康养殖。联合中国水产科学研究院、长江水产研究所、荆州市质量技术监督局等单位,制订克氏原螯虾养殖技术规范、黄鳝养殖技术规范等地方养殖标准29个,创建省部级健康养殖示范场147个。洪湖市、公安县获得“全国渔业健康养殖示范县”称号,2018年,松滋市顺利通过农业农村部渔业健康养殖示范县验收。

图为:发展水产加工,实施品牌战略

严格贯彻落实食品质量安全法,把水产品质量安全放在健康养殖的首位,建立健全水产品质量安全监管体系,定期对苗种场、养殖场、加工企业和批发市场开展日常巡查,严厉打击非法生产、销售和使用违禁行为。实行净水养殖,安装水质监测系统,对养殖水体实行24小时监控。对健康养殖基地、出口备案基地、苗种生产基地实行产地准出制度,从生产到销售实行全程质量安全监控和可追溯制度。

突出品牌引领,发展品牌渔业。近年来,全市始终坚持依托骨干企业和主导产品,打造公用品牌,实现公用品牌与产品品牌、企业品牌有机结合的品牌发展战略,坚持“一会 N节”的品牌实现路径,即恢复举办荆州淡水渔业博览会,县市区举办各种鱼类节会,坚持“做实品质、提高品位、唱响品牌”的发展要求,以品牌引领产业发展。2013年,市政府下发《关于加快推进水产品牌创建工作的通知》,建立了渔业品牌建设考核体系、扶持政策和责任机制,形成了部门联合推动渔业品牌建设的良好局面;2016年,市政府提出了“创建精品名牌,推介精品名牌,维护精品名牌”的品牌建设思路,将水产品牌建设工作纳入全市农业农村工作目标考核,进一步凸显了渔业品牌建设工作的地位。2012年至2017年,我市连续6年代表湖北水产参加中国国际农产品交易会,开展了“荆州好渔”系列品牌评选,荆州味道推介招商大会,组织企业参加了中国食材电商节、亚太水产养殖展、中国国际渔博会等展会,举办了荆州小龙虾节、荆州鱼糕节、“洪湖清水”螃蟹节、监利黄鳝节、休闲垂钓节等节会。2016年,洪湖市获得“中国名蟹第一市”称号,“洪湖清水”蟹获得“中国名蟹”称号,“荆州大白刁”和“洪湖渔家”生态鱼被中国水产流通与加工协会授予最具影响力水产品区域公用品牌。2017年,监利县相继获得“中国小龙虾第一县”“中国黄鳝特色县”和“中国黄鳝美食之乡”称号。荆州渔业品牌在全国开始唱响。

荆州水域辽阔,渔业资源丰富,水产养殖历史悠久,渔业比较优势明显。2007年以来,荆州市以科学发展观为指导,积极转变农业发展方式,作出了“重抓水产”的战略决策,变排水农业为载水农业、避水农业为亲水农业,实现农业增效、渔民增收与人水和谐“三赢”,取得了良好的经济、社会和生态效益。三年来,全市上下通过订规划、抓开发、建板块、推模式、促加工、树品牌、强服务,大力发展现代渔业。2009年,全市水产放养面积达到211万亩,水产品产量达到100万吨,渔业产值达到116亿元,渔业产值占全市农业总产值35%,淡水水产品产量连续15年位居全国和全省地市州第一位;全市渔民人均纯收入8600元,高于农民人均纯收入3136元。水产业已真正成为荆州的特色产业、农民的致富产业和荆州农村经济的支柱产业。2010年8月,中国渔业协会授予荆州市“中国淡水渔业第一市”称号。 一、科学制定渔业规划,着力建设水产板块。产业发展,规划先行。荆州境内江河纵横、湖库众多、塘堰密布,全市水域面积531万亩、占国土面积的四分之一,其中可养水面220万亩,还有100多万亩的滩涂沼泽地和160多万亩的低湖冷浸田等潜在资源可供开发利用。2007年,在充分调研的基础上,荆州市高起点科学编制了《荆州市现代渔业经济区发展规划》,以水产板块建设为重点,着力打造100万亩池塘精养、100万亩稻田养虾、100万亩湖库生态渔业、100万平方米城郊设施渔业四大特色渔业基地,建设长湖片、洪湖片、江南片三大渔业养殖带,推广小龙虾、河蟹、黄鳝、黄颡鱼、龟鳖五大名特优品种;力争2010年实现养殖面积200万亩、水产品产量100万吨、渔业产值100亿元的“211”发展目标,到2015年,建成中国淡水渔业经济第一市、长江流域绿色水产品加工先进市和江汉平原渔业观光旅游示范市。 二、切实转变发展方式,强力推动水产开发。荆州是全国有名的“水袋 子”、“虫窝子”,在稳定发展粮食生产的前提下,切实转变农业发展方式,大力发展现代渔业,可以起到改善水网湖区生态环境、控制血吸虫疫情和提高农业生产效益、帮助农民致富的多重作用。三年来,荆州市委、市政府连续召开了六次高规格水产工作现场会,强力推动水产开发。全市上下积极响应市委、市政府“重抓水产”号召,掀起了秋冬水产开发热潮,其规模和力度为历史之最、全省之最。全市近三年开挖精养鱼池33.5万亩,改造老鱼池62.5万亩,发展虾稻连作82万亩。有关部门全力支持水产开发,发改委牵头制定规划落实项目,交通部门将道路基础设施向水产基地延伸,水利部门把“三改一建”纳入农田水利基本建设统筹安排,电力部门确保送电到基地到鱼塘,国土资源部门制定了水产开发和水产加工用地优惠政策,金融部门加大水产业贷款力度,全力扶持水产业发展。 三、全面开展科技服务,致力推广优化模式。发展现代渔业需要依靠科 技支撑。近十年,荆州市共取得渔业科技成果48项,其中部级8项、省级4项。全市现有水产专业科技人员420人,乡镇水产公益性服务人员125人,共培植渔业科技示范户4080个,发展渔业专业合作组织204个,每年培训渔民8万多人次、发放技术资料10万余份。依靠长江水产研究所的科技力量,三年来共组织大型科技对接活动6次,一大批渔业科技成果在荆州优先得到运用。目前,全市重点推广小龙虾、河蟹、黄鳝、黄颡鱼、龟鳖等五大名特优养殖品种,以及“18221”中华鳖与黄颡鱼养殖、“两年段”网箱养鳝、小龙虾野生寄养、虾蟹混养、青鱼专养、鱼鳖生态混养、鳜鱼专养、80:20养殖等八大优化养殖模式和池塘循环水养殖、养殖水体环境调控、池塘微孔增氧、渔药安全使用、疫病防控、水产品质量安全调控、湖泊生态养殖、水产品保鲜保活、水产无公害标准化健康养殖、深水养鱼等十大实用技术。带动辐射水产养殖户2万户。 四、强化质量安全意识,全力推行健康养殖。水产品质量安全事关群众 身体健康和生命安全,是水产业健康发展的命脉。近年来,荆州市牢固树立质量安全意识,狠抓水产健康养殖生产,确保水产品生态环保、安全放心。一是加强投入品监管,严查在水产苗种繁育、养殖生产和流通环节使用孔雀石绿等违禁药物行为,全市水产品药残检测合格率在98%以上,对不合格样品单位执法查处率达到100%。二是推行标准化生产,在全省率先制定并发布了25个淡水养殖地方标准,规范水产养殖、鱼病预防、活鱼运输等各项操作技术。三是建立可追溯制度,严格执行水产养殖生产、用药、销售三项记录规定,在水产板块、水产大县及重点养殖品种基本建立了质量安全可追溯制度。全市无公害水产品产地认定达到138个、面积187万亩,获得无公害水产品标志品种280个,绿色食品标志品种6个,国家级水产健康养殖示范县、区、场19个,省级水产健康养殖示范场21个。 五、突出发展水产加工,大力实施品牌战略。荆州是水产大市,但还不是 水产强市,水产加工不足、水产品牌不响是重要的制约因素。2009年,荆州市出台了《关于加快发展水产品加工业的意见》,提出到2015年实现水产品加工“21612”的发展目标,即建成两大加工园区、培植10家示范企业、加工转化水产品60万吨、实现加工产值100亿元、出口创汇2亿美元。通过完善和落实各项扶持政策,全市水产加工业发展迅猛,现有水产品加工企业54家,规模以上企业16家,有国家级龙头企业1家、省级龙头企业7家、市级龙头企业8家,初步形成了以德炎公司为龙头的洪湖市水产品加工工业园和以大明、中科、金鲤鱼公司为核心的荆州市中心城区水产品加工集群两大水产品加工集中区。2009年,加工转化原料27万吨,加工成品16.1万吨,加工出口1万吨,创汇6500万美元。同时,荆州整合资源优势,加大品牌创建力度,共打造淡水水产品知名品牌20余个。洪湖“德炎淡水小龙虾”被评为中国名牌农产品,“洪湖清水”牌大闸蟹被评为湖北省十大名牌农产品,洪湖“世元鳖龟”荣获“全国知名农产品”奖,石首“笔架鱼肚”、荆州金鲤鱼等多次在渔业博览会上获得金奖。作为全省重点打造的三大水产品牌之一,“洪湖渔家”绿色生态鱼品牌策划及宣传正抓紧实施。 六、不断加强渔政管理,竭力养护渔业资源。荆州是全国重要的水生动植物资源种质库之一,有水生生物385种,具有种类多、分布广、南北兼备等特点。全市建有长江新螺段、石首天鹅洲两个白鱀豚国家级自然保护区和荆沙江段中华鲟保护站,建有淤泥湖团头鲂、长湖鲌类、长江监利段四大家鱼等三个国家级水产种质资源保护区,建有石首老河、监利老江河两个国家级四大家鱼原种场,建成荆州黄颡鱼、洪湖和松滋鳜鱼、石首长吻鮠等四个国家级水产良种场。荆州市连续九年实施长江禁渔期制度,483公里长江段作业的1153艘渔船、2471名渔民全部做到船入港、网入库、人上岸。2007年以来,全市共开展长江、洪湖等天然水域渔业资源增殖放流活动27次,共放流中华鲟等珍稀水生动物近50万尾、“四大家鱼”等经济鱼类6500余万尾。2007年,作为全国珍稀水生动物放流主会场,长江荆州段在全世界首次放流了2尾产后康复的大型野生中华鲟亲体;2010年,石首、监利分别举行了长江“四大家鱼”原种亲本首次标志放流,共向长江投放标记的“四大家鱼”大型原种亲本495组、990尾,共9190公斤。 2009年,荆州市提前一年实现了水产业“211”发展目标。2010年是“十一五”规划的最后一年,全市上下将以举办中国荆州淡水渔业展示交易会为契机,站在“中国淡水渔业第一市”的新起点上,高标准制定“十二五”渔业规划,坚持“重抓水产”不动摇,以“建设水产强市、打造淡水渔都”为目标,按照科学发展观要求,努力建设生态渔业、高效渔业、品牌渔业,力争尽快在全国率先建成渔业经济发达、渔农富裕文明、环境和谐优美的现代渔业经济区。

“鱼”翔商海闯世界

突出科技驱动,发展科技渔业。2014年,全市成立了全国唯一的水产业技术创新战略联盟,进一步整合了渔业科技资源优势;2017年,湖北省水产产业技术研究院落户荆州,签约了曹文宣院士、桂建芳院士等30多名国家级专家教授,与省内知名大学、科研院所和企业建立了紧密协作关系。强化联合攻关和成果转化,建设院士工作站4个,国家大宗淡水鱼类产业技术体系综合试验站1个,县级水生动物检疫机构6个;以中科院水生生物研究所等科研院所为依托,共取得科研成果30多项;联合科研院所开展了黄鳝全人工繁殖、池塘富氧水槽高品质养殖、鳝鳅家用智能宰杀机制造等技术攻关,取得重大突破;洪湖河蟹苗种本土化繁育获得成功,改变了蟹苗长期依靠从外地引进的历史;稻鳅共育、虾鳜轮养、鳜鱼精养等养殖模式得到快速推广应用。

为了让洪湖水产品从生态健康的大湖走向波涛汹涌的商海,洪湖市加大水产品品牌创建力度。目前,拥有水产中国驰名商标4个,中国名牌农产品1个,中国地理标志产品2个,湖北著名商标5个,建立“三品一标”76个。

突出功能拓展,发展休闲渔业。满足人们群众日益增长的美好生活需求,大力发展以休闲垂钓、餐饮和体验为一体的休闲渔业,是荆州渔业转型升级的一大机遇。全市着眼拓展渔业功能,通过政策扶持、项目支持、节会带动,来推动荆州休闲渔业的健康快速发展。2017年全市休闲渔业基地达到850个,接纳232万人次,实现产值75亿元,洈水生态农业等5家企业获得“全国休闲渔业示范基地”称号。

为了扩大相关公众对洪湖水产品的知晓度和影响力,洪湖市先后在海内外采用电视广播、报刊杂志、户外广告、参与海内外各种博览会、农交会和论坛等媒体和形式,全方位进行品牌推介宣传。

荆州渔业改革开放以来的发展变迁,为全市甚至全国人民提供了宝贵的蛋白质来源,改变了人民膳食结构,作出的贡献显而易见。荆州渔业的持续健康发展得益于各级领导的重视,各部门的大力支持,形成了统一思想、加强协作、共同推进的良好局面;得益于在不同发展时期,能够及时认清发展形势,调整发展方向;得益于广大水产人的不懈努力,辛勤奋斗。荆州渔业四十年发展篇章即将翻过,今后,市水产部门将始终保持初心,克难奋进,坚持生态优先、坚持质量至上、坚持品牌引领、坚持产业融合、坚持科技创新,凝心聚力为荆州渔业续写新篇章。

2012年,洪湖市举办了首届“洪湖清水”螃蟹节,带来了300多家客户、5亿元订单;2013年,第二届“洪湖清水”螃蟹节在武汉举办,“洪湖清水”大闸蟹继续受到众多媒体的关注,知名度进一步扩大;2015年,“全国大v看生态洪湖”、“品洪湖·清水蟹”活动吸引了全国上百位微博、微信“大v”来洪湖参观、品蟹,让洪湖大闸蟹在网上大热。

德炎公司在全国各省会城市及大中城市成立“洪湖渔家特产店”和“冷冻食品直营店”,大大减少了流通环节,将实惠落实到千家万户。德炎仅是为自营出口企业,水产品获得美国fda认证,远销美国、欧盟,出口创汇1亿美元。此外引进电商企业——万生堂公司,德炎公司、闽洪公司、六合公司、华贵公司、清泥巴藕等也建立了自己的电子商务平台,全力发展洪湖品牌的水产品电子商务,实现足不出户就能充分享受到洪湖的特色水产食品美味。

湖北鱼米乡集团拥有“鱼米乡”、“洪湖岸边”牌莲藕、禽蛋、鱼鸭及素身荷叶茶四大系列产品,以松花皮蛋、富油咸蛋、莲子、藕粉、香腊板鸭、武昌鱼、九妹鱼、洪湖醉鱼、薰鱼、洪湖腊鱼、素身荷叶茶饮料及茶叶为主导产品。公司相继在北京、上海、深圳等20多大中城市设有办事处,形成了固定的销售网络。

安全加工创品牌

建设三大水产产业园,实现“养加销”一体化,壮大水产产业延长水产链条。水产品加工园内拥有加工企业28家,其中规模型水产品加工企业18家,年加工能力33.6万吨,其中小龙虾年加工量3万吨,回鱼年加工量1万吨,鱼糜年加工量2.5万吨,藕带年加工量2000万袋,年产值60亿元,出口创汇1亿美元,先后涌现出德炎、宏业、晨光、楚江红等一批国家级、省级农业产业化龙头企业,形成了以小龙虾、回鱼、“四大家鱼”为主的鱼虾加工,以水禽及蛋品为主的禽蛋加工,以荷叶、莲藕为主的水生植物加工三大加工系列。河蟹产业园。以闽洪水产为龙头,以“洪湖清水”品牌为重点,以小港、滨湖、六合、长河基地为核心,发展河蟹高效生态养殖基地,实现苗种本地化繁育、成蟹生态养殖和产品销售于一体的产业发展格局,年生产本地化河蟹苗种60万公斤,年销售优质河蟹5万吨以上。小龙虾产业园。以宏业水产为龙头,建设螺山稻田综合种养基地和大自然水产小龙虾苗种繁育基地,新建以乌林高速路为轴心,两边延伸500米,长10公里,发展万亩小龙虾综合种养基地,年销售小龙虾7万吨以上。

推行河蟹“3 5”模式和稻田综合种养等优化模式,建成六合、小港、滨湖北合垸、乌林港北垸等10多个高标准化渔业养殖基地,发展稻田综合种养45万亩,建成1个国家级休闲渔业示范基地。重点攻克苗种繁育。以六合、长河公司为主,开展河蟹苗种“一年两季”、分段式培育,年产扣蟹苗种60万公斤;万和公司通过生态、温控等创新技术,攻克了沙塘鳢、小龙虾苗种孵化的技术难题,年繁育沙塘鳢苗种20万尾、小龙虾苗种50万只。强合水产合作社黄鳝苗种半人工繁育技术取得突破进展,年产黄鳝苗种50万尾。狠抓大宗淡水鱼产业技术体系试验示范。依托大宗淡水鱼类产业技术体系洪湖示范区项目,引进“长丰鲢”优质苗种1亿尾,发展面积3万亩,与世界自然基金会合作,推广“种菜养鱼”模式5000亩,发展推广河蟹“3 5”模式10万亩。

积极开展“三品一标”申报,洪湖水产品被认定的有机食品4个、绿色食品3个、无公害食品67个,洪湖河蟹、洪湖莲子等被列为国家地理标志产品予以保护。加大已有品牌的整合力度,形成以特色品种为重点的“一鱼一品牌”格局,重点建设“洪湖清水”大闸蟹、“洪湖渔家”生态鱼等品牌,全力打造“洪湖”公共品牌。

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