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中后期生长需具有散射光的条件,采种时间宜选
分类:林业

  **催芽与播种:二段催芽法**

籽芽香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱,适合北方冬季室内培养。籽芽香椿的生产不同于传统的树芽,其在各种芽菜生产中最具新颖性,可在室内自行培养,成本低、效益高。 1 采种 采种宜选择味浓的、紫油香椿,要选择健壮的10~25年树龄的母树采种,采种时间宜选在蒴果由绿色变为黄褐色时,过早种子成熟度低,过晚蒴果开裂,种子飞散,难以收集。采收后,晾晒一周时间,取出种子,去除杂质,干藏备用。选购时要避免籽粒细小、含水量低、储藏不当发霉变质、发芽率降低的种子。 2 选择培养箱、做好立架 以培育芽苗的多少确定设立立架的尺度,可用三角铁,也可用方木定制,设在室内向阳处,栽培容器一般选用轻质塑料蔬菜育苗盆,其规格为62cm×24cm×4cm,也可以用花盆和小包装箱等代替。可设立三到四层,每层间隔约40cm。 3 选择芽苗基质 因籽芽香椿芽体纤弱,又是以芽苗菜为食用部分,不需要营养,故不宜用普通土壤作为基质,选择细河沙、蛭石、河沙或珍珠岩等。 4 催芽 4.1 催芽前的准备 香椿种子在浸种前要进行清选,把种子放在口袋中轻轻揉搓,然后吹或扇去膜质长翅,筛除果梗、果壳,拣去混在种子中的各种杂质。取适量种子清洗干净后先淘洗2~3次再进行浸种,水温20~30℃,水量是种子体积的2~3倍。浸种最佳时间为1d,其相对吸水量为120.2%。浸种期间要换一次水,洗去种皮上的黏液,以利于提高发芽速度。浸种结束后捞出种子,沥去多余的水分等待催芽。 4.2 催芽 选择专门催芽室,这一部分对光照条件要求不严,弱光或黑暗均可,但温度一般需为20~25℃,还要有60%以上的湿度。每盘可用种子500~700g。此外,每天应进行一次倒盘,调换苗盘上下左右位置,以利于种子均匀出芽。3~4d后,当有70%左右种子发芽、芽长不超过1.5~2mm时即可播种。 5 播种 消毒后的苗盘或容器中平铺一层草纸或无纺布或纱布等,再铺2.5cm厚的珍珠岩,将催过芽的种子撒播在上面,播种量每盘约150g,(www.nczfj.com)播种后在种子上覆盖1.5cm厚珍珠岩(或1厘米的蛭石、河沙)。最后用20~25℃温水喷湿后放于栽培立架上。 6 管护 控制栽培环境首先是光照。香椿苗需要中等强度光照。其次是温度。籽芽香椿苗生长适宜温度为20~23℃,最低不低于15℃,最高不高于30℃。适宜温度下,生产周期为15~18d。第三是水分。小水勤浇是芽苗生长补水的基本原则。一般每天要用微喷设施或植保用喷雾器喷雾2~3次。浇水量掌握以苗盘内基质湿润,不大量滴水为度。同时还要浇湿地面,以保持空气有足够的湿度。另外,必须注意天气的变化。第四是防病管理。管理不好易发生种子霉烂及烂根等现象,其原因是:苗盘清洗不干净、种子质量不佳、温度湿度不合适等。防治办法主要应针对原因采取相应措施,避免使用化学农药。 7 采收 经过12~14d,芽苗浓绿,苗高8~12cm,子叶展开充分肥大,心叶未出,无烂种、烂根或猝倒病,香味浓郁,籽芽香椿就可收获了。 作者简介: 王浮霞,1964年9月出生,1986年7月河北林学院毕业,副高级工程师 。

香椿芽菜色泽翠绿,鲜嫩可口,浓郁芳香,营养丰富,有植物蛋白的美称,深受消费者的欢迎。 1.生产场地和设施。香椿种子发芽的适宜温度是20~23℃,35℃以上停止生长,12℃以下生长缓慢。春、秋季节宜在大棚或其他闲置房屋中生产,冬季宜在温室和地下室及其他闲置房屋中生产,中后期生长需具有散射光的条件。采用立体基质苗盘栽培的方式,栽培架可由角铁、钢筋、竹木等材料制成,架高1.6~2米,分4~5层,每层间距40~50厘米。最好用长60厘米、宽24厘米、高4~5厘米的平底有孔塑料苗盘生产。此外还需准备浇水的软管、喷头,浸种的水池或塑料盆等工具。 2.选用良种。宜选用香味浓郁、脆嫩多汁、纤维少的品种,目前品质好的有红油椿、红香椿等。在麻袋或布袋中贮存,并在通风、干燥、黑暗、低温的条件下存放,使用寿命可以延长。(www.nczfj.com)新鲜的种子呈鲜红色,种皮无光泽,有香味。芽菜宜采用发芽率90%、千粒重10克以上的种子,每盘用种子50克左右。 3.浸种催芽。种子去掉杂质、瘪粒,搓去种翅,用55℃的温水浸种,并不停地搅动,直到水温降到30℃左右。浸泡12小时后捞出,漂洗,沥去种子表面水分,放在23℃恒温处催芽,包在豆包布中,厚度5~6厘米,每天用温水浸洗1~2次,种芽长至1~2毫米时即可播种。 4.播种。预先将苗盘或容器消毒后冲洗干净,底层铺一层纸,然后平铺一层2.5厘米厚拌湿的珍珠岩,将催好芽的种子均匀撒播在基质上,每盘50克左右,如发芽率低要加大用种量。播种后再覆盖1.5厘米厚的珍珠岩,覆盖后立即喷水。也可盘底垫两层棉布直接播种,但要叠盘5天左右,待芽长至0.5~1厘米时再放栽培架上。 5.管理js1158com金沙,。播种后5天左右芽伸出基质,应适时喷水,保持空气相对湿度在80%左右,可用软水管装喷头浇水,也可用喷壶喷洒,要均匀适量,以不冲击芽苗、盘内不积水为标准。温度控制在20~23℃为宜,要遮挡阳光,每1~2天调整一次苗盘位置,以利生长均匀。当芽长2~3厘米时进行见光生长,每天要坚持通风。 6.采收。在适宜的温、湿度条件下,播种后18天左右即可采收。合格产品标准:芽下胚轴长10厘米以上,子叶完全展开,未出新叶,鲜嫩洁净,无烂根和病害,香味浓郁。带根拔起清洗干净后包装上市。

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宜选用香味浓郁、脆嫩多汁、纤维少的品种,目前品质好的有红油椿、红香椿等。在麻袋或布袋中贮存,并在通风、干燥、黑暗、低温的条件下存放,使用寿命可以延长。新鲜的种子呈鲜红色,种皮无光泽,有香味。芽菜宜采用发芽率90%、千粒重10克以上的种子,每盘用种子50克左右。

  香椿为二段催芽法,催芽温度25—27℃。一段催芽:将清洗甩干后的种子放在不放基质的育盘子里,每盘播500—750克,播完后将全部育苗盘摞在一起,每6盘为一摞,摞与摞之间要有2—3厘米的间距,中间放置保湿盘,苗上再放一个湿麻袋催芽。每天翻动种子两三次,保持种子的湿度和空气通透性,湿度以不粘手为准,太干了就喷一些水,太湿可将湿麻袋拿走。

1.浸种催芽。种子去掉杂质、瘪粒,搓去种翅,用55℃的温水浸种,并不停地搅动,直到水温降到30℃左右。浸泡12小时后捞出,漂洗,沥去种子表面水分,放在23℃恒温处催芽,包在豆包布中,厚度5-6厘米,每天用温水投洗1-2次,种芽长至1-2毫米时即可播种。

  选种:发芽率80%以上的种子

四、采收

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二、选用良种

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一、生产场地和设施

  香椿苗播种约半个月后,苗高10厘米左右就能采摘上市食用了,比一般的蔬菜生长周期要短得多。香椿苗栽培总结起来也就是选种、催芽、播种、管理四个步骤,只要按照各个步骤管理规范操作,可随时来一盘“香椿炒鸡蛋”。

三、栽培技术

  浸种前,先要清洗种子,轻轻揉搓,清除果梗和叶等杂质。将种子放入20—30℃的清水中,种子最大吸水量达到95%左右时即可捞出,对种子吸水量把握不好的,可以浸种时间作参考,夏季约12—16小时,冬季约20—24小时。种子捞出来后,换清水冲洗两三遍,以去除附着在种子上的粘液。

2.播种。预先将苗盘或容器消毒后冲洗干净,底层铺一层纸,然后平铺一层2.5厘米厚拌湿的珍珠岩,将催好芽的种子均匀撒播在基质上,每盘50克左右,如发芽率低要加大用种量。播种后再覆盖1.5厘米厚的珍珠岩,覆盖后立即喷水。也可盘底垫两层棉布直接播种,但要叠盘5天左右,待芽长至0.5-1厘米时再放栽培架上。

  香椿苗栽培管理:控温控湿

香椿种子发芽的适宜温度是20℃-23℃,35℃以上停止生长,12℃以下生长缓慢。春、秋季节宜在大棚或其他闲置房屋中生产,冬季宜在温室和地下室及其他闲置房屋中生产,中后期生长需具有散射光的条件。采用立体基质苗盘栽培的方式,栽培架可由角铁、钢筋、竹木等材料制成,架高1.6-2米,分4-5层,每层间距40-50厘米。最好用长60厘米、宽24厘米、高4-5厘米的平底有孔塑料苗盘生产。此外还需准备浇水的软管、喷头,浸种的水池或塑料盆等工具。

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3.管理。播种后5天左右芽伸出基质,应适时喷水,保持空气相对湿度在80%左右,可用软水管装喷头浇水,也可用喷壶喷洒,要均匀适量,以不冲击芽苗、盘内不积水为标准。温度控制在20℃-23℃为宜,要遮挡阳光,每1-2天调整一次苗盘位置,以利生长均匀。当芽长2-3厘米时进行见光生长,每天要坚持通风。

又是一年桂花香 桂花树种植技术

在适宜的温、湿度条件下,播种后18天左右即可采收。合格产品标准:芽下胚轴长10厘米以上,子叶完全展开,未出新叶,鲜嫩洁净,无烂根和病害,香味浓郁。带根拔起清洗干净后包装上市。

美女樱种植有方法

  香椿苗生长至0.5—1厘米时,就可以出盘了。香椿苗生长的适宜温度为20—30℃,超过30℃后容易发生高温腐烂,夏天时,需进行遮阴处理;夏天每日浇水三次,冬天每日浇两次,以育苗盘不滴水为度,室内湿度保持在85%为宜。

  香椿苗病害防治要重视倒苗。倒苗通常发生在发芽后8—10天,症状是,胚基部呈水浸状,然后由白色变为黄褐色,最后导致幼苗倒伏,整株苗贴伏在育苗盘上。

  二段催芽:在育苗盘内铺2—3厘米厚的珍珠岩做基质,浸湿后即可播种,每盘60—70克,播完种子后再在种子上覆盖一层干珍珠岩,厚度约为0.5厘米,与一段催芽一样,再将育苗盘摞在一起催芽。

  浸种:最大吸水量达到95%后捞出

无花果树栽培管理要点

  选种是香椿苗栽培的第一步,直接影响着香椿苗产量。香椿种子应选择发芽率80%以上、纯度高、无污染、无病虫害的新鲜种子,目前,优良品种有红油香椿、紫油香椿和绿春等。种子买回来后应再1—5℃环境下妥善保管,否则容易丧失发芽率。

  香椿香味浓郁,颇受人们喜爱。作为春季时令树生蔬菜,有其特殊之处,人们不易四季尝鲜,生产周期短的香椿苗代替香椿(芽)进入千万家的餐桌。香椿苗栽培方法简便,可在室内进行,喜爱这道菜的话,不妨自己试一试。

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